Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi koffie liefhebbers,
Paar maanden geleden begonnen met revisie van 1980 Faema E61. Geimporteerd uit Italie, inclusief pomp en 8 pistons. Machine had 25 jaar in bar gestaan in Milaan en daarna op een zolder gelegen in een buitenwijk (waar ik hem ook heb opgehaald). Zacht prijsje maar wel nodige werk. Mede dankzij dit forum het aangedurfd om project aan te gaan!

De Subito advertentie (is Italiaanse marktplaats)
Ophalen en maar eens goed kijken dus

De staat bij het ophalen was redelijk ranzig. Overal kwamen dode kakkerlakken uit (vooral pressostaat, stuk of 40)
Werk aan de winkel!

Na goed m'n handen te hebben gewassen begonnen met inlezen. Hoe pakt men een dergelijk project eigenlijk aan?

Vervangen zijn:
- alle rubbers en pakkingen
- pomp gedeelte
- pressostaat
- overdruk+onderdruk ventiel
- bedrading
- 3x water niveau glas
- ontkalker dva 8L

Er is zo veel informatie online, en vaak zijn fotos het meest nuttig. Om te zeggen dat geheel ietwat ranzig was, is een understatement.

Verder alles netjes ontkalkt, uit elkaar gehaald en frame geschuurd en behandeld (gewoon met goede verf, dus niet poedercoating). Zal ik later waarschijnlijk spijt van krijgen, maar voor nu perfect

Ontkalken (in een gereedschapskist, paste perfect!), groepen uit elkaar en alles maar weer in elkaar zetten.. (fotos draaien automatisch als je op klikt)
En wat viezigheid uit de groep. Deze koffie is dus minstens 15 jaar oud! Vintage jaar hoorde ik

Ziet er een stuk beter uit!

Fast forward naar nu. We zijn er bijna! Wat een supergaaf project

Ik heb wel een vraag, en kan (eigenlijk voor het eerst) de informatie niet online vinden. Waarschijnlijk door mijn google-skills en/of omdat ik het antwoord vrees. Ik kan inmiddels de machine tot 1.5 bar laten komen maar verwacht dat de pressostaat inkickt: zeker omdat de veer helemaal uit staat en het een 0.4-1.5 bar pressostaat is. Dat gebeurd echter niet. Sterker nog, ik heb nog geen teken van leven gezien van de pressostaat. De buis naar de pressostaat is vrij.

De machine zit nog niet op het waternet, dus wil druk niet veel verder opvoeren (>1.5bar) om de pomp te ontzien (of ben ik een watje?).

Wat zijn jullie thoughts? Verkeerd aangesloten of verkeerde pressostaat? Of moet ik me niet zo druk maken en heeft het te maken met m'n onkunde

Dank voor hulp!

Leuk project en wat een mooie uitdaging. Met je vraag kan ik je helaas niet helpen. Anderen vast wel. Succes en houd ons op de hoogte.

Draai je pressostaat gewoon terug!
Ja, de andere kant op.

Oh ja, waarom heb je die manometers niet vervangen. Dan is de kans groter dat de uitlezing ook klopt.

Prachtig!!