Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Deze week had ik 100 grd verschil tussen wat mij pid aangaf en de Mastech ( in combinatie met een andere tc en Artisan). Heb besloten beide te vervangen door 1 duel (Type J). Heeft iemand ook een dergelijke ervaring gehad?

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Jazeker (alhoewel geen 100gr):

viewtopic.php?f=32&t=9511&p=96165#p96165

Henrom schreef: vr 18 jan 2019, 22:53 Deze week had ik 100 grd verschil tussen wat mij pid aangaf en de Mastech ( in combinatie met een andere tc en Artisan). Heb besloten beide te vervangen door 1 duel (Type J). Heeft iemand ook een dergelijke ervaring gehad?

Uit je bericht kan ik niet opmaken of beide probes op dezelfde plek zaten, of het ET, BT of iets anders betreft dat werd gemeten.

Aangezien je Artisan hebt, moet het makkelijk zijn een schermbeeld te tonen waarin dat verschil in waarde is te zien.

Een probe kan gaar zijn, kun je nagaan door ze te verwisselen bijvoorbeeld.

Een 'dual' (niet 'duel') probe kan heel goed werken maar aangesloten op twee verschillende soorten PID kunnen de twee draadparen van een dual probe toch iets verschillende waarden geven, merkte ik.

100gr verschil is erg veel, maar hoe wat waar en wanneer gemeten is missende cruciale info.

Pti schreef:100gr verschil is erg veel, maar hoe wat waar en wanneer gemeten is missende cruciale info.

Gemeten met 2 verschillende sensoren die ca 5 cm uit elkaar zitten. 1 sensor gaat naar de pid de andere naar Mastech. Deze week heb ik bij tc een dual uitvoering gekocht Levertijd 2 weken. Ben benieuwd wat daar de resultaten van worden.

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Pti schreef:100gr verschil is erg veel, maar hoe wat waar en wanneer gemeten is missende cruciale info.

Vanaf het opwarmen ging het al mis. Het verschil liep uiteindelijk op tot 100 grd. Oud gaf 135 aan en de Mastech 235

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Ja oke, maar als een thermokoppel heel dik is en voor de helft vastzit in de voorplaat en het andere thermokoppel dun en via een laaggeleidende fitting doorsteekt in de trommel zijn dergelijke verschillen prima te verklaren en dus niet "mis"

Henrom schreef: di 22 jan 2019, 18:21

Pti schreef:100gr verschil is erg veel, maar hoe wat waar en wanneer gemeten is missende cruciale info.

Vanaf het opwarmen ging het al mis. Het verschil liep uiteindelijk op tot 100 grd. Oud gaf 135 aan en de Mastech 235

Wat houdt je nu tegen om de informatie die essentieel is te delen? O.a. foto's van hoe / waar welke probe was geplaatst in welke brander, Artisan grafiek van de verschillen, welke luchtstroom etc?

fransg schreef:

Henrom schreef: di 22 jan 2019, 18:21

Pti schreef:100gr verschil is erg veel, maar hoe wat waar en wanneer gemeten is missende cruciale info.

Vanaf het opwarmen ging het al mis. Het verschil liep uiteindelijk op tot 100 grd. Oud gaf 135 aan en de Mastech 235

Wat houdt je nu tegen om de informatie die essentieel is te delen? O.a. foto's van hoe / waar welke probe was geplaatst in welke brander, Artisan grafiek van de verschillen, welke luchtstroom etc?

Helaas geen Artisan grafiek. Maar ik heb de mastech gevolgd. Hij zakte snel naar 50 graden en binnen 45 sec had ik het turning point al bereikt. Ik vermoed dat dit komt door dat de koppel van de mastech zo zielig is. [IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 21eb48.jpg[/IMG]

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Zoals ik al vermoedde is hier dus helemaal niks "mis" die probes meten logischerwijs gewoon anders.

Iemand het roast magazine artikel over probes bij de hand voor Henrom?