Ik wil de Chemex ook wel een keer proberen.

Vrij vertaald, met een paar toevoegingen, van Stumptown Coffee Roasters (de pagina die wordt aangehaald in het openingsbericht) . Stap 1.Voorverwarmen van het water Zorg dat je het water eerst goed voorverwarmd door het aan de kook te laten komen. Zodra het water kookt, kun je de ketel van de warmt...

Ik verdien mijn geld met het geven van onderwijs en het uitvoeren van onderzoek aan de universiteit. Daarbij moet je niet gelijk denken aan hoorcolleges o.i.d., maar kleinschalig werkgroep- en practicumonderwijs. Het onderzoek voer ik nu voornamelijk uit voor anderen, al komen er steeds meer eigen e...