Hoi, Heb rekening gehouden met wat retentie bij het malen. (in het begin een keer gemeten; ongeveer 1,5 gram). Laat dus normaal en seconde of zo doorlopen. Maar zelfs zonder rekening te houden met retentie vind ik een sprong van 30 naar 18 seconden wel erg groot. En voor de duidelijkheid: dit is nie...

Heb er een tijdje mee gewacht om probleem hier aan te kaarten, totdat ik na veel proberen bijna zeker weet dat het niet aan mij ligt :D Ik vermoed dat oplossing ook wel zal liggen bij bezoekje aan verkoper, maar toch. Probleem: -maler bij nieuwe lading bonen proberen in te stellen op 14gr, 25sec en ...

Carmo Coffee ~ Fazenda Do Serrado, van Dutch Barista Coffee

Erg lekker. Mooie balans tussen licht zuurtje, beetje bitter en vol rond mond gevoel.

Heb na aanleiding van deze discussie gisteravond ook de druk teruggedraaid van mijn Bezerra. Stond vanaf de fabriek op 12 bar met de blindfilter (en volgens mij hoger, want moest heel wat draaien, voordat de druk lager werd) Nu op 10 bar op de blindfilter en 9 op de puck. En inderdaad: heel erg veel...