Re: Wat drink je nu?

641
Afwisselend de Espresso Grande Alta van Fascino, Costa Rica Puente de Tarrazu Yellow Honey microlot en de Ethiopia Operation Cherry Red! Washed Woltuma Sidamo 2 van De Groene Boon.

Alle 3 heerlijke bonen maar vooral de Costa Rica is erg lekker en vol van smaak. Blijft toch één van mijn favorieten.
Strietman CT2 (pre-order), LWW EG-1 (CORE en ULTRA), Lagom 01 - 102OM, Pietro pro brewing, LWW The BIRD, Orea V4, V60

Re: Wat drink je nu?

642
in mijn jura ena 9 kiep ik santos brasil cerrado van mocca d'oro. die cerrado (van een ander merk) had ik eerst van een zaak uit nijmegen die was toch lekkerder maar bij de 2e zending ging het al mis met verzenden via tnt, deze kan ik hem zelf ophalen. illy vindt ik trouwens ook erg lekker.
Rocket Appartamento brass / Mazzer Super Jolly / Kinu M47 v3

Re: Wat drink je nu?

650
bobbee schreef:Columbia Los Guayabos van Fascino. Probeer zakje bij mijn bestelling gekregen!

Erg lekker!
Ik vind hem vooral in de cappuccino erg lekker zacht maar wel aanwezig smaken. Lekkere chocolade tonen met een klein tikje karamel door de melk. Op de site staat ook sinaasappel maar dat kon ik er niet uithalen. Vandaag een goede espresso maken.

Zoals ik hem gemaakt heb;
16 gram in 15 grams vst bakje. Brew ratio 50%. Extractie op 94 graden.

Vandaag iets grover malen en nog iets hogerop doseren en extractie op 92 en 1 op 90 graden. Kijken of ik dan in de Espresso wat meer sinaasappel eruit kan halen.

Ik vond 'm wat tegenvallen. Te stevig for my taste.
Carpe diem, bitx!