Ik ben inmiddels geslaagd ik heb de Mazzer mini met SJ schijven erin gekocht.
Kafko (Peter) heeft de SJ schijven geplaatst.
Werkt perfect

Alvorens bedankt voor u hulp. Ik zit in dubio. 1 Quamar 63 mm Schijven 300 watt motor (de enige met 63 mm schijven) maar ik lees weinig op www 2 Mazzer mini dozer 58 mm schijven 250 watt 3 Macap M4 (doseerder) 58 mm schijven 250 watt 4 Macap MC4 (zonder doseerder) 5 Compak K3 58 mm schijven Wat bela...

Precies dus die beginners handleiding zou veel korter kunnen toch (klaar opgelost) :lol: Nou, ik kon het toch niet laten en heb het stukje over malers toch maar flink uitgebreid (misschien wordt het nog eens een naslagwerk :D ). Als jullie nog omissies vinden/aanmerkingen hebben hoor ik het graag. ...

De meeste beginners zijn over die kleinere onderlinge verschillen ook moeilijk voor te lichten, Bobbee zegt dat ook al, koop er dan maar 2 en probeer het uit. Meestal geven we het advies om gewoon een gebruikte horecamaler te kopen, die zijn vrijwel allemaal 64mm of groter. Ja maar die is te groot,...

Ga je gang, er is niemand die je tegenhoudt om het eventjes helemaal definitief goed te doen ;-) Het kost je een hoop tijd, maar de nieuwkomers die heel even op het forum kijken om snel en kort een advies te krijgen waar ze vervolgens niets mee doen, zullen je dankbaar zijn al hebben ze het te druk...

Het probleem m.b.t. de malers (en de vragen) is volgens mij. Dat er ook in de beginners handleiding niet eenduidig wordt aangegeven wat nou de voor of nadelen zijn. Wat is nou goed en slecht en waarom. De 1 is duur de ander goedkoop. De 1 maalt fijn de ander te grof De 1 laat teveel retentie (achter...

Kijk zo is het duidelijk

Bedankt

Ok ik had mijn tekst al aangepast maar nu snap ik hem wel.

Maar het is verwarrend zoals het er staat.

Een gemiddelde espresso heeft een brew ratio van 50%. Brew ratio = (hoeveelheid maalsel / hoeveelheid espresso) * 100. Voor 15 gram maalsel wil je dus ongeveer 30gr espresso maken. Zie hier http://www.home-barista.com/tips/brewing-ratios-for-espresso-beverages-t2402.html . Dit klopt volgens mij nie...

Mmmmm dus.

Laat maar