Ik ben zelf niet zo.n fan van de trapsgewijze instelling van je maalgraad. Dat hebben ze allebei. Dus ik zou verder kijken naar bijv de Eureka

Ik heb veel molens mogen meemaken.
Op dit moment staan de k30 en de Mythos One (Victoria Arduino) naast elkaar. Wat mij betreft wint de mythos het duidelijk. Veel minder retentie. Luchtig maalsel en smaken zijn intenser. 70 plat geloof ik

Jeetje! Kunnen wij mee proeven?!

@jameshopkins

viewtopic.php?f=8&t=8115" onclick="window.open(this.href);return false;

Pas geleden nog een topic over geweest!

Wauw top setje!

Absoluut de mythos! Gebruik ze nu zo.n half jaar in "koffieland" en ken op dit moment weinig betere. Luchtig maalsel, constant, weinig retentie en stil. Niet voor niets dat dit jaar op het Amsterdam Coffee Festival de mythos overal stond. K30 is ook prima. Iets wat klonterig Mazzer en cead...

Zit er iets in de buurt?

Welkom! Heb je mooie verse boontjes?

Amen!

Ps: stadsbranderij hoeft toch niet per se Kees Kraakman te zijn?

En de Solis verdient dan de voorkeur boven de Baratza Encore? Ze zijn vergelijkbaar. Kwa geluid vind ik de baratza zelfs wat meer aanwezig Deze halen echter bij lange na niet de kwaliteit van een Mahlkonig Vario met stalen ditting schijven of een van de betere handmalers. Absoluut waar. Maar dan ga...