CarpSafari schreef:
Ik heb de mijne vorige week aan een forumlid verkocht.
Als ik moest kiezen wist ik t wel.

En daar ben ik ontzettend blij mee. Goede keuze geweest! Nu mijn Macap M4 nog proberen te verkopen

Dan ga ik van het weekend toch even checken of ze er echt goed in zitten zonder korreltjes er tussen. Ik had wel veel moeite om de schroeven er weer goed in te krijgen, dus dat zou hier al op kunnen wijzen. Weer wat geleerd zeg ik dan maar

Ik heb vorige week ook de maalschijven van mijn Macap M4 vervangen. Hij is er inderdaad sneller van geworden, maar hij maakt ook wat meer lawaai. Is dat normaal meer lawaai?

Ha de vergelijking met audio apparatuur is herkenbaar: dat is een andere hobby van me is prima te combineren met een lekkere espresso.

Ik ben er nog niet uit mede omdat de één zegt dat de verschillen met 64 mm groot zijn de ander aangeeft juist de echte verschillen ervaart bij nog grotere schijven. Voorlopig laat ik het hierbij en ga sowieso de maalschijven vervangen en lekker experimenteren met koffies. Bedankt voor het meedenken.

Toch weer wat twijfel na dit laatste bericht. Enfin, de maalschijven zijn besteld dus kan ik in elk geval vaststellen wat de nieuwe schijven doen. Een upgrade naar een Mazzer Super Jollie (of wellicht een Compak K10) zou dus nog steeds behoorlijk kunnen zijn.

Dank jullie wel! Genoeg stof tot nadenken en sowieso nieuwe maalschijven. Dat zal ook nog wel verschil geven en verder blijven experimenteren met mooie bonen. Ik heb nu de bonen van de Bezzera dealer in Hilversum Tiramisu Classici en die vind ik net een tikkeltje teveel een rokerige smaak hebben. Mi...

Vraagje: waarom is 12 bar wel erg hoog?

In de handleiding die ik van mijn dealer die ook service geeft (dus geen vage webshop) heb gekregen staat letterlijk. Bij een goede dosering en juiste maling zal de pompdrukmeter tussen de 11,5 en 12,5 bar aangeven als er koffie gezet wordt.

OK, dank je. Maar als we het puur over de smaak van de koffie hebben dan mag ik wel verwachten dat de Mazzer meer uit mijn koffie weet te halen dan een Macap vanwege de grotere maalschijven. Dus de vraag is eigenlijk; ga ik de maalschijven van de Macap vervangen of ga ik over tot de aanschaf van een...

Je hebt gelijk wbt de hapjes en echt scherp voelt het ook niet. De molen is nu 7 jaar oud en het malen gaat nog prima, maar denk dat het nog wel beter gaat smaken met nieuwe maalschijven. Met de Mazzer Super Jolly nog lekkerder (door grotere maalschijven) als ik de verhalen op dit forum mag geloven ...