Dankje @Fransg

@Dirk Jan, de cilinder, zuiger, protafilter en handgreep zie je op alle modellen van de ALM machines terug komen. Die werken wel. Ze maken heel industriële machines. Ik zou ze graag eens in actie willen zien, live, maar ze zijn volgens mij niet echt tekoop in Europa. Of is er iemand hier in de groep...

Nou ff snel een filmpje geschoten, met in een hand de camera en in de anderehand de hendel.
Ik begin de shot iets te traag, de straal, lees dikte van de puk, is ook niet helemaal in het midden, maar je kunt zo wel zien wat de machine doet...

https://www.youtube.com/watch?v=NZgGZWWTbqQ

@DirkJan, dankje, echt leuk speelgoed!

@Bobbee, Ik heb er niets voor hoeven betalen, alleen de verzend kosten naar Antwerpen, en ik ken hem totaal niet...

Een tijdje terug zag ik James Hoffman een test doen met artikellen die hij via AliEspress had besteld. Ik vond de apparaten geweldig in eenvoud en herkende ze als de ALM Kopi espresso apparaten uit Taiwan. 1.PNG Na wat email verkeer gaf hij het apparaat kadeau, en een paar dagen later kwam een overs...

@fransg, dankje!!! @ypuh, en mocht je toch ooit de trip naar het zuiden maken, stuur me dan een pm! @gilleco B, een erg goed idee! Deze machine stond eerst in de keuken op de zaak, maar viel iederekeer uit. Ik heb toen een nieuwe machine gekocht en deze mee naar huis genomen, heb de electriciteit ve...

Leuke rubriek! Ik had me al geintrodiseerd, mijn naam is David, ik werk als IT consultant in Brussel, kom uit Nederland en woon in Antwerpen. Ik ben altijd al gek geweest op koffie, en heb eigenlijk veel opgestoken toen ik in mn studententijd in de horeca gewerkt had. En als je al eenmaal met profes...

Ik wil ook graag een recept delen. Ik doe 4 kleine bolletjes citroen sorbet in ijs en ijs koud water, dan espresso, 18 gram van Indonesische Djember arabica bonen en wat rietsuiker.
Voor de liefhebbers: https://www.youtube.com/watch?v=zRyWKrwnGuA

Een mooie machine, veel koffie plezier!

Eigenlijk is het heel simpel, deze methode van koffiezetten, het laten verzadigen van het maalsel in water, is heel vergevingsgezind. Daarom smaakt de Frenchpress ook bijna altijd goed. Caraferen is ook weer een eenvoudige truc om het maximale aan smaak uit het brouwsel te halen doormiddel van lucht...