Het wordt vandaag mijn eerste dag bij de Coffee and Crumbs, in Utrecht! Ik vind de espressobar wel charme hebben, maar zo hier en daar mag het wel wat schoner en beter. Het spreekt mij erg aan om daar te gaan werken omdat ik denk dat mijn aanwezigheid ook echt wat kan betekenen. Ik ben geen nummertj...

Welke machine heb jij trouwens? Een Gaggia Titanium, http://coffeegeek.com/reviews/commercial/gaggiatitanium Ik zelf heb liever een handmatige, maar de rest van het huis had de overmacht! Probeer nu zelf melk "perfect" op te schuimen en een beetje Latte Art te maken.. Wil nog niet helemaa...

Heel veel plezier met je (mooie!) espressomachine! Nu is het een kwestie van heel veel mensen uitnodigen voor de verjaardag van je man, en dan heb je genoeg redenen om te oefenen! Heb dit verhaal wat van een afstandje gevolgd, vind het wel erg leuk hoor, alle positieve reacties die iedereen geeft op...

Dan ga ik snel daar even kijken... Bedankt voor alle reacties!

Van boven naar beneden: Ik drink als 1 van de enige cappuccino, en als ik steeds voor 1 kopje apart chocolade moet smelten... vind ik wat overdreven ;) Mijn chocoladesaus staat in de koelkast (ik heb em eerst buiten de koelkast gehad.. beide geeft slecht effect) Groothandels dus... hmmm..... Hoe kom...

Hoihoi! Ik begin steeds beter te worden in melk schuimen, en zelfs latte art gaat steeds beter. Maar weten jullie misschien waar je een goede fles kan vinden voor chocoladesaus? Ik heb er eentje uit de supermarkt, maar die druipt veel te veel en zorgt voor veel geklieder met mijn latte art... Op fil...

Brrrr.... dat hoeft van mij echt niet!

Na veel lezen en oefenen, heb ik dan toch echt iets gemaakt wat op micro-foam lijkt
Nog geen rosetta's, maar het begint ergens op te lijken (het hartje wil wel lukken )

Bedankt voor jullie hulp, zodra er een mooie rosetta verschenen is zal ik er een foto van maken

Groetjes
Els

Ja klopt.. De koffie kan er beter.. Ik heb even rondgesnuffeld en bij de Coffee Company krijg je een 3 daagse cursus om barista te worden. Dat spreekt me dan wel weer aan! :D En dat ik dan de hele dag achter een espressomachine sta, inplaats van ook nog een beetje rondlopen en gasten bedienen, moet ...

Dankjulliewel!
Ik ga er even rustig voor zitten om het allemaal door te lezen Maar niet op werk natuurlijk