Wij genieten volop van de espresso koffie, ondanks dat de resultaten niet altijd even goed zijn, maar daar maak ik me geen zorgen om, dat komt wel goed. Het is de digitale versie geworden van de Macap, en ik zal nu de bonen in een leeg Illy blik bewaren, kijken of het beter gaat. De WDT techniek zal...

Jongens even een berichtje over de nieuwe Macap molen waar ik nu een week mee oefen, ik kan niet anders zeggen dat ik het een super machine vind, simpel in te stellen en rustig in gebruik. Alleen klontert de koffie wel een beetje, maar wellicht staat de maler een beetje te dicht bij de kookplaat (vo...

Het wordt bij mij ook de Macap, zal je advies hoe je het beste kan beginnen met malen van de (dure) bonen ter harte nemen, bedankt voor het mee denken, daar zijn jullie trouwens toch goed in op dit forum!

Is geen speld tussen te krijgen, gaan we dus ook doen...

Als de molen er straks staat (als het mee zit kan de Macap pas over drie weken geleverd worden) is het dan verstandig direct met goede en dus verse bonen te beginnen, of kan je beter eerst om te oefenen met supermarkt bonen aan de slag? Ik denk daarbij dat ik de eerste tijd toch weinig koffie visite...

Macap is niet echt goedkoop maar ik vind hem wel beter passen naast een Bezzera dan de Mahlkönig vario, als het resultaat van de espresso straks door het zelf malen veel beter wordt, en daar gaat het natuurlijk om, ben ik helemaal tevreden en dat het dan ook nog netjes staat, nou wat wil ik nog meer...

Bedankt voor je vele link's, maar ga toch liever voor een nieuwe maler, denk daarbij aan de Macap M4 D,
of een Mazzer mini electronic, alle twee goed wat ik er over lees, maar het moet ook een beetje passen naast een Bezzera... ben er nog niet uit!

Wil nu eerst een molen aanschaffen, want dat is een must, mijn dichtsbijzijnde koffieleverancier is Simon Levelt (Alkmaar), kan je hier goede verse bonen halen? of kan je beter via internet inkopen, mijn aanbod blijft natuurlijk van kracht, maar eerst zelf de spullen in huis!

Wellicht nog niet eens zon gek idee, weekend Texel met gratis verblijf voor vier personen in een leuk huisje met als tegen prestatie enige barista kneepjes,...wie durft?

Gebruik nu de meegeleverde "Illy" koffie waarmee het me niet lukt een créme laagje te krijgen, (klein beetje) ook smaakt de espresso een beetje zuur, niet lekker dus. Probeer wat te spelen met de temperatuur maar zie en proef geen verschil in de koffie. De koffiepuc blijft bij mij ook veel...