Een heel goede morgen!
Een heel goede morgen!
Berichtdoor Lemmy » ma 08 mei 2023, 10:21
Tijd voor wat opschudding, te beginnen bij een voorstelrondje.
Nou zal ik me hier toch voornamelijk als lezer bezighouden, maar dat maakt voor een beetje manieren niet uit. De reden dat ik dit nu toch maar typ is dat ik me de laatste tijd weer bezig hield met inlezen. En nu dan nog een berichtje er bij.
Het is ook niet dat ik me zó extreem met experimenteren bezighoud, ik ben dik tevreden met wat ik heb en dat al jaren. Ik heb zo eens wat verzameld en ben daar nog steeds blij mee. Klein molentje dat het goed genoeg doet, een vacuümsetup voor de ochtendkoffie, ik heb me met een heel rudimentair brandertje ooit ook eens op dat vlak begeven (doe ik alweer lang niet meer, ik zou het weer eens kunnen proberen) en zo mijn ochtendritueel tot een gewoonte gemaakt.
Totdat het uiteindelijk toch begon te kriebelen. Ik ben nooit echt een espressofan geweest, maar drink er af en toe wel eentje. Heb nota bene in het Rijksmuseum dankzij een prima gezette espresso macchiato het laatste zetje gekregen; ik ben me gaan verdiepen in de opties, zónder meteen mijn rekening te kraken. Want: ik weet niet of en zo ja hóe leuk ik het vind... en ook geen idee hoeveel ik dan in mijn alleentje zou gaan gebruiken.
Een lang verhaal iets korter: na veel lezen en zoeken heb ik onlangs als verjaarscadeau een Flair Neo ontvangen. Ik ben erg gecharmeerd van het hele handmatige deel, dat maakt het toch wat meer hands-on dan iets met een knopje. En gezien wat ik hierboven net schreef, is het ook helemaal niet erg om alles er omheen ook met de hand, zonder pompjes en overig, te doen. Maar ik kan dan eindelijk wél gewoon af en toe een koffie maken zonder meteen een hele sloot te zetten. En gezien de beperking van mijn molen leek me het idee van de Flair ook een uitkomst. Dat is het ook.
Maar wat je natuurlijk kon verwachten is het daar niet bij gebleven. Na wat aanloopmoeite kwam ik er achter dat uitgerekend de slimme uitloopmond niet helemaal goed zat. Kort overlegd met Amerika en de leverancier en ik had in no time een nieuw uitloopmondje in huis. Topservice, dat moet gezegd worden. En toen kon het helemaal los. Dat resulteerde in heul veul espresso's afgelopen weekend, maar ook meteen de eerste modificatie. Het eerst geleverde uitloopmondje heb ik namelijk mooi kunnen gebruiken om daar 't drukplaatje uit te peuteren (dat zat los, dat was het euvel) en zo kan ik dus ook 'normale' espresso uit 't ding toveren. Moet ik wel mijn handmolen voor gebruiken vanwege de maalgraad, maar het wérkt. Ik had niet gedacht dat ik zó snel deze stap zou maken Enfin, ik ben dus happy met wat ik heb, ik kan me mooi uitleven en koffie produceren zoals ik het wil, wanneer ik het wil. En nu dan weer lonkend uitkijken naar de volgende stappen; een molentje voor de fijne maalgraad, een chiquere tamper, waarschijnlijk ooit de drukmeter-mod (al vind ik het op gevoel werken ook wel echt leuk... het heeft iets).
Ik ben verre van een fanatieke koffieprofessor, dat zal ik ook niet gaan worden. Geen behoefte aan. En daarom werkt deze setup ook zo goed; het doet wat ik wil, zonder poespas. Dikke prima. Wat ik liever doe is soorten koffie proberen, wat waarschijnlijk ook het eerstvolgende plan is.
Maar goed, tot dat moment... bedankt voor het lezen en wie weet wanneer ik ooit nog eens wat update. Fijne werkdag allemaal!
Re: Een heel goede morgen!
Berichtdoor omeCo » ma 08 mei 2023, 10:47
Wellicht tot over 9 jaar maar eerder is leuker. Met verhalen over de verschillende bonen die je hebt ontdekt.
Re: Een heel goede morgen!
Berichtdoor Dirk Jan » ma 08 mei 2023, 12:14
Veel plezier met het testen van nieuwe bonen. Als je binnenkort een berichtje daarover schrijft, dan graag met een filmpje van je handwerk! Lijkt me leuk, want ik ken de Flair niet.
Re: Een heel goede morgen!
Berichtdoor ErikW » ma 08 mei 2023, 19:56
Ook met handdingen kan je koffie en espresso maken van eenvoudig lekker tot hemels.
Goed om bij jezelf te blijven qua ambitieniveau en misschien krijg je ooit toch zin in een stapje verder op de smaakladder.
Niemand hoeft al de 'koffie-idioten' die hier ook zijn te volgen.
Bonen zijn het begin en daar ga je mee variëren. Prima insteek en veel plezier!
Re: Een heel goede morgen!
Berichtdoor Lemmy » vr 25 aug 2023, 12:26
Maar ik kan nu tenminste (als het goed is) wel overstappen op 't andere uitloopmondje omdat ik de maalgraad fijn genoeg kan afstellen.
Nu weer settlen en me behoeden voor nog meer aankopen. Ik moet ook nog een wasmachine vervangen....
Re: Een heel goede morgen!
Berichtdoor fob » vr 25 aug 2023, 22:20
Re: Een heel goede morgen!
Berichtdoor manduca » vr 25 aug 2023, 22:54
Werk/Vakantie: Aeropress * Commandante C40 * Flair 58
Re: Een heel goede morgen!
Berichtdoor Lemmy » za 26 aug 2023, 15:36
Vanmorgen gearriveerd, meteen geprobeerd, enige wat ik kan zeggen is dat 'ie helemaal dicht véél te fijn maalt voor mijn gebruik. Da's prima voor het stelbereik, alleen... zit de stelknop echt muur- en muurvast. Dus ik zal maandag even wat moeten contacten met de leverancier, want zo heb ik er weinig aan. Als 't eenmaal werkt lijkt het me volledig aan mijn wensen te voldoen, het is alleen jammer dat ik tot die tijd alleen maar kan kijken naar 't ding. Voor een pressepapier is het wel een tikje aan de prijs.
Re: Een heel goede morgen!
Berichtdoor Lemmy » zo 27 aug 2023, 12:58
Re: Een heel goede morgen!
Berichtdoor Lemmy » do 31 aug 2023, 13:16
Het verschil tussen vers en 'niet zo vers' is echt bizar... maakt enerzijds dat je heel snel meent te vinden dat er 'geen koffie zo goed is', anderzijds... moet 't allemaal maar net betaalbaar blijven en in huis zijn. Als mijn koffie op is, haal ik echt wel gewone bonen op de hoek (ik vind wel/geen koffie belangrijker dan wel/niet beneden mijn stand). Maar als 't even kán.... dan zou ik het wel weten.
Terug naar “Stel je voor / jouw set-up”
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten
Onze partners
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.