![Afbeelding](http://emoji.tapatalk-cdn.com/emoji2.png)
@turboyeast: Jouw gevoel en persoonlijke mening is jouw goed recht en normaal gesproken zou ik mij daar niet in roeren. Alleen dan wordt het zo saai op het forum en om die reden is het leuk om de "persoonlijke gevoel-ionen & atomen" tegen elkaar te laten botsen
![Afbeelding](http://emoji.tapatalk-cdn.com/emoji6.png)
Het eerste dat in mij opkomt is: Wat versta jij onder het doel van hevelen?turboyeast schreef:Nee, mijn gevoel zegt dat de Strega-man (:D) geen hevelmachine heeft om het hevelen, maar om de eindeloze variabiliteit die de machine kan bieden. De uitdrukking "Strega mannen zijn geen hevelaars" is niet persé wetenschappelijk onderbouwd ofzo, maar heeft een poetische kernachtigheid, die ik (persoonlijk) bijzonder treffend vind. De Strega-man ruilt zijn machientje bijvoorbeeld zonder blikken of blozen om voor een Lelit Bianca of een andere machine met eindeloze variabiliteit.Keyser schreef:Omdat de pomp de zetgroep vult?
Uit jouw verhaal krijg ik de indruk dat dit het uitsluiten van variabelen is. Dus puur natuurlijk verloop van de doorloop door de veerkracht. Of net als de gemiddelde variabelen van de klassieke E61 machine: maalgraad goed, dosering goed, doorlooptijd goed, hevel overhalen en loslaten. Resultaat: lekker bakkie.
Ik denk dat je opmerking hout snijd dat stregamannen variabelen opzoeken. Alleen zo eenvoudig ligt het voor mij niet. Persoonlijk zoek ik het op, omdat ik de E61 erg saai begon te vinden. Het lukte heus niet altijd, maar ik miste net wat meer het gevoel van ambacht. Ik wil meer invloed op het proces. En hoe frustrerend het destijds voelde: het begin van de hobby en de worsteling was ook erg leuk. De straf van een slechte espresso was een vuile knipoog van de machine naar mij. De meest vette knipoog komt van mijn mokkapot.
Anderzijds vond ik vanaf dag één de hevel machine het mooiste wat er is. De Strega kijkt mij sindsdien uitdagend aan. Een vergissing, maar daar komt ze nog wel achter
![Afbeelding](http://emoji.tapatalk-cdn.com/emoji6.png)
Het overhalen van de hevel, het drippende geluid van de koffie, het gevoel van ambacht, het uiterlijk, de hele beleving is waarom ik een hevel verkies boven een Bianca. Nu zie ik mij nog eerder overstappen op een Londinium dan een Bianca. Dit, omdat de machine een E61 blijft. Ik wil aan die stok hangen!
De opmerking dat dit zonder blikken of blozen gaat vind ik wat scherp aangesneden. Wanneer ik geen plezier meer beleef dan kan ik een machine als de Strega inruilen. Mijn hobby is espresso en de machine het werktuig. Alleen wanneer ik het kon betalen om een klassieke Faema of Londinium lever te kopen dan zou ik dat niet doen. Het is gewoon eenvoudig zo dat een Strega niet de mooiste hevelaar is. Uiterlijk, uniekheid & geschiedenis beïnvloed in grote mate mijn beleving. Een Strega scoort daar niet hoog in.
Een tegen spiegel kan zijn dat hobbyisten over het algemeen zich proberen te onderscheiden binnen hun hobby als onderdeel van hun identiteit. Een voorbeeld daarvoor kan zijn: klassiek vs nieuw.
Voor de klassieke aanhangers kan al dat nieuws best een bedreiging vormen. Vroeger had je tenminste echte auto's, want die moest je aanslingeren.
Strega gebruikers geven, in tegenstelling tot ons, niets om de hevel methode, maar enkel om de variabelen. Ze geven ook niets om hun machine.
Overigens wil ik geen andere hevelaars tegen de schenen schoppen. Of toch stiekem wel?
![Afbeelding](http://emoji.tapatalk-cdn.com/emoji6.png)