Ik wou dat ik oerzaad had.

Oerlekker

Khorasan.

Eet smakelijk

Zoete aardappel en ui brood.

Verrukkelijk

fransg schreef: do 20 aug 2020, 09:37Verrukkelijk

Dit brood is super mals en smeuig.
150 gram oergraan zelfgemalen
70 gram rogge zelfgemalen.
680 gram T80
3 zoete aardappen en 2 grote rode uien gekarameliseerd.
Pureetje geprakt en afgekoeld onder deeg.
Deegmengsel smaakte rauw super.
In het brood zijn de smaken veel minder aanwezig.
Beetje jammer.

Oergraan?