Even kort over mijzelf, daarna mijn uitgebreide koffie geschiedenis:
- Man, 29 jaar woonachtig in Den Haag samen met mijn vriendin
- Puyp is echt een random gebruikersnaam maar vond hem wel geinig
- Drink vooral filter/immersion brew en alleen maar met versgebrande boontjes, niet bang voor een funky Afrikaans boontje af en toe.
Ik ben rond mijn 20ste bij mijn ouders thuis heel onschuldig begonnen met een nespresso apparaat en ik was jaren in de veronderstelling dat het niet beter kon worden voor de prijs per kopje. Wel wat gerommeld met een goedkope elektrische maler en meerdere moka potjes, zelfs V60 en een french-press hier en daar. Maar eigenlijk steeds niet van nespresso afgestapt.
Doordat ik jaren later (2 jaar terug) een impulsaankoop in de vorm van een colddripsysteem had gedaan (Brrrewer) kwam ik erachter dat ik toch wel een betere maler nodig had. Na veel research gedaan te hebben uiteindelijk voor de Timemore Slim gekozen. Hoewel dat prima was voor wat ik nodig had ik ondertussen ook veel nieuwe manieren van koffiezetten tegengekomen op de bekende Youtube kanalen. Duurde dus niet lang voordat er ook een Aeropress was besteld.. Ik kwam er toen ook achter dat je veel lekkerdere koffie kon krijgen dan de potten Illy bonen uit de supermarkt en begon toen al snel te experimenteren met de koffie van FriedHats. Later kwam daar ook Keen en Roast Factory bij.
Dat eeuwige thuiswerken zorgt er dan ook voor dat je meer uit je koffietje thuis wilt halen, dus die Timemore is op een gegeven moment vervangen door een Comandante. (Heb ik geen spijt van gehad overigens). De koffies gingen ook echt beter smaken, of het nu met de Aeropress was, V60, moka pot en zelfs de Cleverdripper.
Na die verbetering wilde ik dan ook de stap naar espresso gaan zetten. Hiervoor heb ik eerst de Fellow Prismo geprobeerd, leuk voor op je Aeropress maar het is het echt net niet. Een halfautomaat krijg ik er niet doorheen bij mijn vriendin, die vindt mijn verzameling al groot genoeg worden en extra aanrecht ruimte kan ik niet meer opeisen helaas.
Huidige status is dus dat ik aan het wachten ben op een Flair Pro 2, die kan namelijk "weggestopt" worden (mijn grootste argument voor de baas) maar naar wat ik lees wel serieus goede espresso zetten.
En over die slippery slope, we weten allemaal dat het na die Flair Pro nog lang niet klaar is...
Ik hoop hier mijn ervaringen te kunnen delen maar vooral ook inspiratie op te kunnen doen en van jullie te leren!
.
