ErikW schreef:Ik denk dat koffie binnenkort op de opiumlijst komt behalve voor diegene die de genetische variatie hebben dat ze cafeïne nodig hebben!

Bijna alles wordt duurder, en niet zo'n beetje ook. De inflatie steeg in november tot 5,6 procent, het hoogste niveau in decennia. Dat betekent dat alles wat Nederlanders kopen, gemiddeld 5,6 procent meer kost dan in november vorig jaar.

De inflatie is al een tijdje aan de gang, maar nieuw is dat ook voeding duurder wordt. Bij je dagelijkse boodschappen merk je dat misschien niet heel erg, maar dat kan veranderen, zeggen economen.

"De consument merkt de hoge inflatie nu vooral in de energierekening en bij het tanken langs de snelweg", zegt Peter Hein van Mulligen, hoofdeconoom van statistiekbureau CBS. "Maar we zien de laatste tijd ook dat de prijzen in de voedingsmiddelenindustrie hard aan het stijgen zijn."
8 procent duurder

Een duidelijk voorbeeld: koffie. Koffie- en theebedrijf Simon Lévelt verhoogde de prijzen in de speciaalzaken al met 8 procent, zegt directeur Bert Jongsma. "En we berekenen nu nog niet alle kostenstijgingen door aan de klant."

Net als iedereen wordt Jongsma geraakt door de extreem hoge gasprijzen. "We gebruiken veel gas in onze roosterinstallatie. Een groene koffieboon moet flink opgewarmd worden om een mooie geroosterde boon te krijgen."

Daarnaast heeft Jongsma, net als veel andere ondernemers, te maken met hoge transportkosten. De meeste koffie komt uit Brazilië. "Zeetransport is tot vier keer zo duur geworden."

@3aan schreef: di 07 dec 2021, 15:30