Omdat de Aerocano ook in dit subject stond, hier een receptje met foto's, waar ik toch wel erg van genoten heb zojuist, met dit heerlijke weer.
Een lekker, licht foamy maar vooral "milkshake" achtig drankje waar eigenlijk geen troep in zit.
Het gebruikte glas is er een van maxxo, 235 ML inhoud.
Met bovenstaand recept kon ik er 2 mooi afvullen, zodat het precies genoeg was voor 2 personen. Maakt ook meteen de cafeïne inname enigzins controleerbaar doordat je met zijn 2 en 1 dubbele shot drinkt. Zowel vrouwtje als ik genoten er erg van.
Cheers!
Ijskoffie achtig drankje
Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
Re: Ijskoffie achtig drankje
Berichtdoor Warheart » ma 18 apr 2022, 15:18
Ohw jazeker! Met als basis nog steeds jouw input,haha. Omdat de post maar max 5 foto's mag hebben, nog ff 1tje extra met een schuine shot:lekker!!
Absoluut het proberen en finetunen waard! Ik zie nog mogelijkheden zoals scheppie Naturel of Vanille ijs (of 2, does gek) in plaats van banaan bijvoorbeeld.
En zo zijn er vast nog 100den opties, maar wil er weer niet te gek mee doen, want de basis moet wel echt die lekkere espresso smaak blijven uiteraard
Coffee, sleep, Coffee, repeat
Re: Ijskoffie achtig drankje
Berichtdoor Madencio » di 19 apr 2022, 14:13
Als ik ook even mag bijdragen aan dit topic, heb zelf ook even een ijskoffietje gezet.
150gr aan ijsklontjes in de melkkan, espresso erin en stomen tot het niet meer ijskoud aanvoelt. 50gr ijsklontjes alvast in een glas gedaan en schenken maar. Eerst was het wat bitter, dus heb er een theelepel honing aan toegevoegd.
150gr aan ijsklontjes in de melkkan, espresso erin en stomen tot het niet meer ijskoud aanvoelt. 50gr ijsklontjes alvast in een glas gedaan en schenken maar. Eerst was het wat bitter, dus heb er een theelepel honing aan toegevoegd.
La Pavoni / DF83
Re: Ijskoffie achtig drankje
Berichtdoor Warheart » zo 01 mei 2022, 15:39
Met wat ijsblokjes 125gr, 100 gram Bourbon Vanille ijs (gewoon de simpele van Lidl) een 100gr Volle Biologische melk en ongeveer 35gr koud water.
Daar een flinke shot (20,5gr in, 42 gr uit) espresso overheen en shaken die handel.
Starbucks zou spontaan jaloers worden hiervan
Daar een flinke shot (20,5gr in, 42 gr uit) espresso overheen en shaken die handel.
Starbucks zou spontaan jaloers worden hiervan
Coffee, sleep, Coffee, repeat
Re: Ijskoffie achtig drankje
Berichtdoor bobbee » wo 18 mei 2022, 15:44
Gaat goed zo te zien
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Terug naar “Koffie technieken”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 9 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign