Re: Quest M3S koffiebrander
81Ja, daar zit wel echt de kennis. Je moet dat ontwikkelen door het gewoon heel veel te doen. Artisan geeft wel weer wat er gebeurt als je iets doet, en wanneer het effect heeft. Dat versneld het leer proces. Artisan is in dat opzicht wel heel fijn!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’