Dag, ik ben geen echte koffie/apparaat kenner zoals de meeste forumleden hier, maar ik wil wel betere koffie dan gemalen roodmerk.
Dus ik zet koffie met Fascino initio pittig/mild, bijna altijd met een Aeropress en een enkele keer met een Chemex.
De Baratzo Encore voldoet mij al vele jaren, dit onderdeel moet af en toe vernieuwd worden.

Omdat de originele Burrs er in zitten wil ik gelijk de betere M2 versie aanschaffen:

Bij itmonderdelen.nl is geen Baratza meer, en elders heb ik niets ( op voorraad ) gevonden.
Ik zoek de complete set https://coffeehit.co.uk/products/baratz ... o-burr-set

Mocht iemand een europese leverancier weten dan hoor ik dit graag.

Ff Googelen op "Baratza Encore Mahlscheiben". Dan vind je een aantal handelaren in Duitsland. Ik zie in ieder geval maalschijven en maalschijfdragers voorbij komen. Of dit de types zijn die je zoekt zou je verder zelf moeten uitvogelen.
Succes.

Ja ik had ook al wel in de gezocht, ook op "baratza encore ersatzteile" maar helaas nog niemand gevonden met alles in voorraad.
"Produkt leider vergriffen "..........

https://shop.mokaconsorten.com/Baratza- ... o-Virtuoso

Conus, maalschijf ring en houder.
Ik heb natuurlijk niet geprobeerd een bestelling te plaatsen (waar misschien blijkt dat artikelen toch niet leverbaar zijn).

Ik bleek een tweede keus te hebben gekozen de eerste keus is er dus wel.

volgens mij heb ik wat ik nodig heb, kan ik weer even voort met de encore.

Vriendelijk bedankt

Update,
Alle onderdelen gemonteerd op deze wijze



Resultaat is prima, consistentere maling!
Tip:Als je deze upgrade bestelt doe er dan de "Paddle wheel with felt" bij https://shop.mokaconsorten.com/Baratza- ... o-Virtuoso

Bedankt voor de goede opvolging! En veel plezier met het resultaat.