bobbee schreef:

gilleko B. schreef:

bobbee schreef:Net weer heerlijke frisse filterkoffie gezet met die koffie uit Rotterdam. Ik ga daar een keer een proefpakket bestellen! Zo kan ik niet branden voor filter koffie.

Wederom switch gebruikt. (topding)

20 gram op stand 25 comandante

Water net van de kook opgeschonken met switch open 60 gram, bij 30 sec tot 120 gram. Bij 1:20 switch dicht en water van 75c opgeschonken tot 290 gram. Bij 1:45 switch open en laten doorlopen.
Hele zoete filterkoffie!

wie had dat gedacht, spicekix bonen alsnog als Filter goedgekeurd.

️

Heb contact met dezr branderij, de witte zakken zijn specifiek voor filterkoffie gebrand, ultra light. Dus dat deze voor espresso niet werken is te verklaren.

fransg schreef: vr 29 sep 2023, 14:35 IMG_6681.jpeg

16g in 37g uit
Vectis
Gesha bonen

RdW62 schreef: di 03 okt 2023, 21:07 Ziet er goed uit! waar haal je die bonen? Thanks.

fransg schreef:Is die cruesli lekker?

IMG_6813.jpeg

bobbee schreef:Als je nou cruesli koopt en strooit er wat versgemalen koffie over....? Dan ben je weer de connoisseur!

Hk87 schreef: ma 02 okt 2023, 19:53 Eerste paar kopjes gezet met boontjes van HK koffie van de maand.
Ik probeer er nog verschillende ratios mee maar wat een complexe koffie is dit, heel appart. Heel lekkere frisse appelzuurtje op het laatst maar de rest kan ik niet omschrijven.

Ik denk dat dit in de sweetspot een hele lekkere kan worden.