Ik ben al een tijdje koffie aan het branden (eerste in popper en nu in gene cafe). Smaakt uitstekend in gewoon filter apparaat. Toch op zoek naar een goeie espresso machine voor meer variatie en cappuccino. Iets waar ik lang plezier van kan hebben en kan variëren en leren. Mijn oog valt steeds op de Cimbali Junior machines op marktplaats. Nu ook weer …http://link.marktplaats.nl/376013109.

Wie kan me heel grof voor en nadelen geven en tips waar op te letten bij eventuele bezichtiging??

Die machine is bedoeld voor een vaste wateraansluiting. Het is helemaal aan jou om dat als een voor- of nadeel te zien.

Dank voor je reactie Bert. vind ik wel een voordeel.

Die machines zijn gebouwd als een tank en lopen makkelijk warm. Als je dat onder de knie krijgt heb je er een uitstekend apparaat aan.

Met "dat" onder de knie krijgen bedoel je het koffie zetten als geheel?
Nog tips om op te letten bij bekijken van de machine of een tank die niet snel stuk kan?

Nee, met dat "dat" bedoel ik de heethoofdigheid van de Junior. Je moet vóór het zetten die hete broeikop door flink te flushen tot de juiste temperatuur terug brengen. Die koelspoeling moet met iedere HX, maar het schijnt dat de Junior er wat meer water voor nodig heeft.

Ik vermoed dat de boiler niet het eerste is wat kapot gaat. Ik zou kijken naar de algehele staat van onderhoud, is het apparaat wel helemaal schoon, vraag naar hoe het ding werd schoon gehouden (wel dagelijks spoelen, eens per 2 weken een chemische backflush, is de douche schoon of zit daar nog koffie neerslag, etc.). Tja, en probeer een kopje koffie te zetten, klinkt alles wel normaal tijdens het zetten, hoe smaakt de koffie? Ik weet niet hoe makkelijk je in het innerlijk van de Julior kan, maar anders zou ik die ook willen zien, en als de machine op druk is, waar staat de manometer dan, hoe ziet het groepsrubber er uit? dat soort dingen...

De Junior is mooi ruim opgezet zodat je goed bij alle onderdelen kan.
Het is een oerdegelijk groot apparaat met een diepte van 50 centimeter. Je zult een vaste wateraansluiting aan moeten leggen. Dit kan eventueel met een flexibele pantserslang.

Het lijkt me inderdaad verstandig om het apparaat in bedrijf te kunnen zien.
Verder kan je door een paar schroeven los te draaien de zijpanelen eraf halen zodat je goed kunt zien of eventuele oude schades fatsoenlijk hersteld zijn. Veel groene uitslag wijst op eerdere lekkages. Volgens mij is de oranje knop op dit apparaat niet origineel maar dat weet ik niet 100% zeker.

Verder is er heel veel informatie te vinden over de Junior te vinden op het duitse kaffee-netz.de forum.

Ik kan je de Cimbali zeker aanraden. Ik heb een paar maanden geleden een nieuwe gekocht (zonder vaste water aansluiting) en ik kan em 100% aanbevelen. Wat je wel vaker hoort dat je aardig moet backflushen omdat ie erg warm loopt vind ik wel meevallen. Ik backflush em niet meer dan mijn vorige (Isomac Tea). Zelfs de eerste kopjes espresso die ik zette met nog oude koffie die ik had staan smaakten perfect.

Het schijnt wel belangrijk te zijn met deze machine dat je em goed schoonhoud (elke dag blindfilter, 1x per week blindfilter met ontvetter), maar dat geldt denk ik eigenlijk voor elke espresso machine. Van de leverancier kreeg ik ook het advies om goed het kalkfilter bij te houden (1x per maand spoelen met zout). Bij een vaste water aansluiting is dit neem ik aan via een filter op de kraan.

Wat me ook wel bevalt is dat, voor zover ik begrepen heb (heb het nog niet gedaan), is dat je het water uit de boiler leeg kunt laten lopen, makkelijk voor het ontkalken.

Dank voor de vele tips en info! Begrijp dat hij goed is in zijn klasse, vraag blijft dan of ik "trucks" onder de knie wil krijgen om temperatuur goed te regelen of toch naar een machine ga zoeken waarbij dat niet nodig is....duo boiler als ik de info goed gelezen heb...twijfel twijfel want wel een leuke machine en zo te horen ook degelijk (spreekt me zeer aan). ga wel voor een oude tank die goede prestatie levert. dan gewoon moderne snufjes etc. Ik heb er tenslotte ook een mahkonig uit denk jaren 50 naast staan.....
Zijn die er ook tweedehands in vergelijkbare prijs (of iets meer) of maak je dan meteen een hele stap?
Twee boilers betekend ook twee keer zoveel opwarm energie en energie voor warmhouden als niet wordt gebruikt? Ik heb hierover al een een discussie op dit forum gelezen....en eens dat de prijs voor een hobby niet in de weg moet/mag staan maar vindt het gewoon goed hier toch op te letten....beetje zorg voor de bol waar we op rondlopen zodat we hier nog lang lekkere koffie kunnen blijven verbouwen en drinken.

Bijna elke machine moet je flushen. Een HX om af te koelen, een DB om op te warmen. Maar bij de laatste is dat minder kritisch. Bij de Cimbali lees ik altijd dat je dat ietsje langer moet doen, maar wellicht hebben ze er wat op gevonden. Als je weet waarop je moet letten is het ritueel niet zo moeilijk hoor. Ken je deze review?: KLIK! , daar staat alles in.

Ik weet eerlijk gezegd niet of een DB nu zoveel meer energie gebruikt dan een HX of SB, het heeft b.v. ook te maken met boilerisolatie. Ik vermoed dat het verschil, als het er al is, verwaarloosbaar klein is. Draai ergens een spaarlamp in en het verschil zal groter zijn.

En waarom zou je die Mahlkönig willen vervangen? Kan je niet alleen de schijven vervangen? Ik weet de specificaties van je huidige maler niet, maar een goede 2-de handse maler kan je, met enig geduld, scoren voor minder dan €200. En anders koop je een nieuwe Mahlkönig Vario voor onder de €400.