Ben benieuwd. Smaak zegt niet alles of eigenlijk niets over zuurgraad. Denk maar eens aan Coca Cola: mierzoet en een pH van 2,7.cremalover schreef:Ik zal zelf eens wat gaan meten.
Re: pH verschil tussen third wave en lekkere koffie
12Vind eerlijk gezegd PH van minder belang dan een ruw, wrang en stroef mondgevoel. Een cleane zuurgraad kan juist heel gewenst zijn.
Ben wel nieuwsgierig wat dan dat “wrange” geeft
Ben wel nieuwsgierig wat dan dat “wrange” geeft
Faema Lambro - Mazzer Major E
