En vandaag maar weer eens drie broden bakken. Qua samenstelling is het een zooitje want de nieuwe meelbestelling is nog niet binnen en nu heb ik alle restjes bij elkaar gedaan. Smaken zal het wel, maar of het goed rijst en of het goed aan elkaar blijft zitten?
Dat weten we straks.
Ik zie dat ik het ruitje van de oven ook wel eens mag schoonmaken.
Ze zien er goed gerezen uit. Straks snijden.
En weer bijna een half uur later:
Lekker stevig brood. Het is dus gelukt met dat zooitje meel.
Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
6371
Laatst gewijzigd door Dirk Jan op di 13 aug 2024, 11:51, 2 keer totaal gewijzigd.
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.