Re: Vers uit de koe
2Rijkdom
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Vers uit de koe
3Lekker hoor! En hoe krijg je het van de koe zo netjes in de fles?
Ongepasteuriseerd?
We hadden voorheen een bio-boer in de buurt met een melktap. Tegenwoordig elke zaterdag 10 min. met de fiets naar een bioboer in de buurt. Wel gepasteuriseerd, maar zóveel lekkerder dan volle melk van de supermarkt. Zeker in cappuccino’s.

Ongepasteuriseerd?
We hadden voorheen een bio-boer in de buurt met een melktap. Tegenwoordig elke zaterdag 10 min. met de fiets naar een bioboer in de buurt. Wel gepasteuriseerd, maar zóveel lekkerder dan volle melk van de supermarkt. Zeker in cappuccino’s.
La Marzocco Linea Mini / etzMAX LM
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Ik drink koffie, en scheer me nat. Bij voorkeur niet tegelijkertijd. Dat geeft ongelukken.
Re: Vers uit de koe
4Melktap idd.Je ziet ze steeds meer.Frup schreef: zo 13 apr 2025, 15:11 Lekker hoor! En hoe krijg je het van de koe zo netjes in de fles?![]()
Ongepasteuriseerd?
We hadden voorheen een bio-boer in de buurt met een melktap. Tegenwoordig elke zaterdag 10 min. met de fiets naar een bioboer in de buurt. Wel gepasteuriseerd, maar zóveel lekkerder dan volle melk van de supermarkt. Zeker in cappuccino’s.
Vers.Dus ook niet gesteriliseerd of gepasteuriseerd.
Met stomen kill je denk ik alles.
Re: Vers uit de koe
5Elke week 5 flessen verse rauwe melk, dik, romig en tot de nok gevuld voor een euro per liter!

Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Vers uit de koe
6Dat denk ik niet, want als het goed is wordt de temperatuur met stomen niet hoger dan 65°C. Maar daar zou ik me geen zorgen over maken.
Quickmill 820 met 9 bar OPV en precisie filterbakje mod - Quamar T80 met single dose bellows en doserless mod - V60 - Aeropress - Delter Press - Handpresso - I-Roast 2 met verlaagd vermogen mod - Tonino
Re: Vers uit de koe
7Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Vers uit de koe
8Melk even koken.
En geef die vellen maar aan mij!
(Of aan de poes)
Koffie distribueren doe je met een vrachtwagen.
En geef die vellen maar aan mij!
(Of aan de poes)
Koffie distribueren doe je met een vrachtwagen.