Re: maalstenen versleten?

11
60 kg x 100 espressi = 6000 per jaar! Dat is inderdaad veel....! Ik zou voor die 60 kg per jaar de schijven wel eens vervangen, 2 cent per shot.
:?: Waarom snap ik dit niet?

Als schijven 600kg meegaan kan hij met 60kg/jaar d'r dus 10 jaar mee doen. En als we 7 gram per portie nemen kom ik toch op ruim 8500 porties per 60kg, oftewel 23,5 porties per dag.
En 85.000 porties:€35(nieuwe schijven)= 0,04 cent per portie.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: maalstenen versleten?

13
Ik meen dat Mazzer 600kg voor z'n schijven zegt, en Compak 250 kg. Ik denk dat die 250kg ook wel veilig is voor Mazzer. Ze zullen best na 599 kg nog malen, maar het zal allerminst optimaal zijn, vermoed ik.

Ach, en met 250kg doe ik nog zeker 15 jaar met mijn schijven, dus waar hebben we het dan over?
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder