hallo,
ik ben aan het experimenteren met een nieuwe Bialetti moka (12 tassen).
Echter telkens is mijn koffie verbrand.
Effen verduidelijken:
*Pot gevuld tot aan het lijntje met warm water.
*cup half, driekwart,vol gevuld met koffie (niet aangeduwd)
*gebruikte koffie, gewoon pakje Douwe egberts desert.
*vervolgens op het vuur.

Resultaat:
*Bij een laag vuur (zoals beschreven) gebeurt er niets.
*Bij een hoge stand duurt het nog altijd 8min alvorens de koffie begint te lopen (sputteren)
*Koffie ruikt slecht en is gewoonweg niet te drinken.

Is mijn techniek (als ik er al heb) verkeerd of is het de gebruikte koffie?

Ben ik hopeloos of wat ?

alvast bedankt voor elke input.

Probeer het eens met warm water zodat hij minder lang op het vuur hoeft te staan.

Ik doe het nu al met warm water.

Zou het kunnen dat de structuur te fijn is van koffie uit paksjes waardoor er teveel druk nodig is en het daardoor te lang op het vuur moet staan?

Heb je facebook?

Heb je een echte Bialetti?
Klinkt alsof ie niet goed afsluit. Koffie hoort niet te sputteren. Koffie hoort zachtjes te lopen voordat ie gaat sputteren.

En de koffie uit zo'n pak lijkt me eerder te grof dan te fijn.

Teveel druk kan niet, er zit een ventiel op dat bij een te hoge druk open gaat. Je haalt maximaal 2 bar ongeveer.

tis nen echte Bialetti moka expres 12cups.

De koffie begint na een 7tal min te sputteren (lopen en spetteren), deksel moet dicht anders overal koffie, behalve in mijn tas .

Dus met deksel dicht heb ik stinkende ondrinkbare koffie.

Als hij te hard gaat zou ik, zodra hij begint te lopen, het gas lager doen of zelfs helemaal uit.
En als het te sterk is, zou ik er minder koffie in doen.

Klinkt alsof ie slecht afsluit. Als het zeefje in de onderste helft ligt, is het randje van het zeefje exact even hoog als het randje van het onderste helft?