Het PID experiment liep op een mislukking uit. Het begon veelbelovend met het aankoppelen van een cigar PID met SSR die normaliter op een Rocket R58 gaat. M.b.v. de sensor konden we de swing in het thermoblock nauwkeurig uitlezen. Element schakelde aan bij 95 graden Celcius en weer uit bij 105 graden Celcius. En nog een overshoot tot 110 graden Celcius. In de groep bij het douchescherm is de swing pakweg de helft kleiner. Maar het lukte niet om het pulsen voor elkaar te krijgen. We hebben alle aansluit combinaties geprobeerd, zowel de intuïtieve en logische als onwaarschijnlijke. Uiteindelijk ging het mis met een van contactjes en gaf het hele ding geen stroom meer. We hebben dat onderdeel toen maar met rust gelaten. Waarschijnlijk is het met een eenvoudigere PID wel te doen. Maar Peter was al niet enthousiast over een PID en dat is er niet beter op geworden. Helemaal omdat hij de afgelopen weken heel veel dure machines met defecte PID control heeft zien langskomen. En zelfs een nieuwe PID conrole die hij ter vervanging wilde monteren bleek al kaduk te zijn...Peter is meer een analoge jongen
Onze (mijn) teleurstelling werd snel minder toen Corina ons trakteerde op een onvervalste tosti. Dank je wel! Met gevulde magen en vol goede moed gingen we aan de slag met project twee: Monteren van de OPV...
Dat was een fluitje van een cent. De uitgang van het pompje van de quick is van kunststof. Vandaar een overgang naar messing. Peter ziet liever de EX4/5 pompen die al een messing uitgang hebben. We (lees Peter) hebber er een T-stuk tussen gezet en daar aan een professionele OPV. Deze van te voren extern afgesteld op ca. 10 bar. Vervolgens een short cut gemaakt naar de aanvoer slang richting pomp. Overal wat tape tussen voor een goede afdichting en contole op lekkage. En klaar. Omdat beelden meer zeggen dan woorden (sorry, beetje behelpen voor diegenen die de foto's van Frans zijn gewend (verwend)
):
Ik vind de drukverlaging van maximaal pompvermogen van ca. 15 bar naar 9-9,5 bar op de koffie zeer de moeite waard. Extractie verloopt duidelijk rustiger. Puck ziet er beter uit. En belangrijkste: Smaak is zachter en ronder. Het harde is er van af. Crema ziet er minder schuimig en uitbundig uit (met hoge druk ziet het er een beetje uit als met te verse bonen!), maar juist fijnporiger. Enig nadeel: Machine is iets luider geworden, maar nog steeds beschaafd. Hier een paar foto's van een cappuccino:
Die leuke kopjes zijn ook te koop...ergens in Hoogersmilde...
Dank je wel Peter!
