Goed idee Frans! Toevallig vandaag een smaak sensatie mogen ervaren....dus maar meteen even delen dan
Brazil Yellow Bourbon
Echt een heerlijke boon! Hiervoor had ik een Colombia Supremo, Ethipie Yirgacheffe, Costa Rica Tarrazu, Mexico Altura. Maar kreeg hiermee niet de gewenste smaak, wel ok maar niet dat WOW gevoel, maar nu met de Brazil Yellow Bourbon heb ik hem! Heerlijike volle smaak van donkere chocolade met een zacht botergevoel in de mond zonder echt fruitig of bitter te worden! Helemaal genieten met een hoofdletter G! Dat is als espresso en Lungo. Ook de kleuring van de boon na het branden ziet er prachtig uit vergeleken met de andere bonen. (Wellicht waren die andere groene bonen wat ouder...)
Zo aan de smaak als espresso te proeven moet deze het ook heel goed doen in de cappuccino. Maar dat heb ik nog niet geprobeerd.