Is er een term voor een persoon (m/v) die veel weet over koffie? Een sommelier is bijvoorbeeld een wijnexpert. Het eerste woord waar ik aan denk is barista. Het probleem hiermee is, zoals Orrin hier uitlegt, dat dit vooral slaat op een barman of iemand die "op professionele wijze espressokoffie maakt".
Weet iemand hier een goeie benaming voor?
Re: Hoe noem je een koffie expert?
2Een Barista is een Koffiebereider.
Een Sommelier is een Wijn schenker.
Een Koffie Expert is een Expert op het gebied van Koffie, deze hoeft geen Barista te zijn.
Een Sommelier is een Wijn schenker.
Een Koffie Expert is een Expert op het gebied van Koffie, deze hoeft geen Barista te zijn.
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Re: Hoe noem je een koffie expert?
3Ik sluit me aan bij Adriaan.
...maar misschien nog wel meer bij Shakespeare. What's in a name?
...maar misschien nog wel meer bij Shakespeare. What's in a name?
Re: Hoe noem je een koffie expert?
4Maar net zoals een koe een dier is, maar een dier geen koe, hoeft een koffie-expert geen barista te zijn, maar is een barista volgens mij toch wel een koffie-expert (in meer of mindere mate).
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder
Re: Hoe noem je een koffie expert?
5Ik denk niet dat alle barista's expert zijn. Je bent al barista als je de hele dag koffie bereidt, maar dat betekent nog niet dat je er ook verstand van hebt.