Re: Latte art fotos

12
Aadje schreef:Dank, dank. Maar het doel is natuurlijk dat anderen ook wat foto's van het een en ander posten :roll:
Okay dan, mijn cappuccino van vanmorgen. Niet de beste die ik gemaakt heb, maar ik vond hem redelijk voor even snel voor het werk. Ik moet nog behoorlijk oefenen om het een stuk beter te krijgen.
CRW_2798.jpg
Barista Kampioen Baarn en Omstreken 2008
Currently: Gaggia Baby Twin - Compak K3 Touch - Concept-Art Massiccio
Wishlist: Espresso Gear Xpressivo Barista RVS

Re: Latte art fotos

15
Okee, ik ook dan maar. Dit is denk ik mijn 4e poging latte art (en appel en hartje heb ik maar overgeslagen) en ik was blij verrast toen ik zowaar iets zag ontstaan. In mijn verrastheid natuurlijk helemaal vergeten netjes door te schommelen, maar toch. Het begint ergens op te lijken:

Zie de hollow leaves rechtsonder :lol:
Afbeelding


Ter vergelijking, dit was de eerste poging:
Afbeelding
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60

Re: Latte art fotos

17
Ha Joep, je bent jarig vandaag? Gefeliciteerd!

Ik vind met name de kwaliteit van het schuim in de bovenste veel beter en daardoor ook betere tekening, vermoed ik. In die onderste zitten toch nog wat veel grote bubbels... Maar als de progressie zo doorzet dan kunnen we nog wat verwachten! ;)
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: Latte art fotos

18
Hee, wat leuk, je weet het. Uhm, nee, de visite komt zaterdag, bij mijn ouders. Het apparaat staat op kamers in Eindhoven :)
Hier krijgen ze taart :P

@ Spironski,
Inderdaad, bij die eerste poging was opschuimen voor mij nog: Zo veel mogelijk schuim creëren tot de melk de max temp bereikt. Later las ik over whirpoolen, dat doe ik nu dus vanaf ongeveer 40 graden.
Het is alleen irritant dat ik stoomkracht verlies als ik direct ga stomen. Ik kan beter even wachten met opschuimen/stoom laten ontsnappen zodat tijdens het schuimen (na zo'n 15 seconden) het verwarmingselement weer aanslaat en hij goed op stoom is ( ;) ) voor het whirpoolen.
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60