Mijn naam is Eelco, 37 jaar, en sinds kort weer bezitter van een semi-automaat, nl. een Rocket Cellini classic (gekocht op MP).
Vroeger in horeca gewerkt, verliefd geworden op espresso en het bereiden hiervan, destijds thuis de stap gemaakt naar rancilio silvia met horeca maler gaggia md64, daarna de boel verkocht voor een volautomaat melitta caffeo bistro, oa wegens verblijf in buitenland. Inmiddels weer terug en ook weer terug in handmatig espresso maken
Nu weer aan het beginnen: volgende stap is een maler. Ik denk aan een bezerra bb005, ook omdat we niet zoveel ruimte op aanrecht hebben (jaja, ik weet het, vloeken in de kerk). Iig erg leuk om te lezen wat wat er allemaal geschreven, gemalen, gedronken en gezet wordt!
