Re: Onderhoud espressomachine (schoonmaken douchescherm)

46
Chris schreef:Alleen het terugzetten kan denk ik alleen met n nakedPF.
Kan ook met gewone PF als je het filterbakje eruit haalt

niet te vaak en te grondig zeepsopbackflushen, dan gaat de hendel van de E61 heel stroef lopen. En na het zeepsopbackflushen goed spoelen en daarna bijvoorbeeld een PF met filterbakje vol maalsel even backflushen als de koffie net nog maar gaat lopen, ter smering van het mechaniek
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: Onderhoud espressomachine (schoonmaken douchescherm)

47
Ook met het filterbakje eruit werkte bij mij niet. De hele machine verschoof. Maar met de schroevendraaier ging het prima.
Peter van Kafko zei ook al om niet te vaak chemisch schoon te maken, in mijn situatie gaf hij aan 1x per 2 maanden max. Idd met als reden dat het toch een smeersel is voor de machine.
Dat van het backflushen met maalsel was mij nog nieuw, thnx voor de tip!

Re: Onderhoud espressomachine (schoonmaken douchescherm)

49
Als newbie me alvast ingelezen in het onderhoud daar dit toch een belangrijk aspect vormt.

Over backflushen, is dit gebonden aan tijdslimieten bvb pomp 10 sec aan...pomp af... 3 sec wachten...pomp 10 sec aan.... of mag dit evenzeer pomp 5 sec aan...pomp af....

Ik volg nu de backflush aanwijzingen van de producent Profitec...
20 sec pomp aan...pomp op 45°...30 sec wachten om te laten inwerken...pomp af
Bovenstaande herhalen zonder de 30 sec wachttijd tot zuiver water en na reinigen porta nog eens backflushen met water
Oogt lang 20 sec pomp aan maar is vermoedelijk om meer druk in de brewgroep te genereren alvorens te backflushen ?

Tevens doe ik elke dag backflush met water voor ik machine uitschakel
10 sec pomp aan...pomp uit...even wachten...10 sec pomp aan...5 a 7x herhalen

Mbt heet water/stoomboiler geeft producent advies om de 2 weken aanzienlijk gedeelte af te laten. Zal dit advies opvolgen.

Is met pid korte flush nodig voor het zetten om temp te laten dalen in brewgroep?
Ik pas dit toe maar enkel om clean water te hebben kort voor de volgende zet.

Douchescreen uithalen voor maandelijks onderhoud wist ik nog niet. Bij deze dank.
Chemisch backflushen wekelijks stel ik bij naar maandelijks
Dagelijks backflushen met water na de koffiesessie behoud ik.
Puly Caf is chemisch reinigingsmiddel waarmee ik backflush

Graag aanvullen of opmerkingen waar nodig.
Espresso : Profitec 600 pid / Profitec pro T64
Filter : MoccaMaster Select / Commandante C40 MK4
Brander - Coffee bar : Cross Roast - Caffe Mundi Antwerpen

Re: Onderhoud espressomachine (schoonmaken douchescherm)

50
Werner vg schreef: di 08 okt 2019, 01:09 Oogt lang 20 sec pomp aan maar is vermoedelijk om meer druk in de brewgroep te genereren alvorens te backflushen ?
De druk loopt niet steeds verder op gedurende die tijd. Als de machine staat afgesteld op 9 bar extractie-druk, zal de druk gedurende die 20 sec (nadat het de eerste paar seconden opliep tot 9 bar) op 9 bar blijven. Indien je een manometer hebt op je machine kun je dat ook daarop zien.

Men kan ook te fanatiek soppen en backflushen en daardoor de nodige vettigheid in de hendel van de E61 wegspoelen waarna het mechaniekje stroef en piepend / knerpend zijn werk doet.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino