Re: Koffie in de krant

126
Dat bestaat toch al jaaaaren??
Beetje spijkers op laag water om daar nu pas en zo mee te komen.

Door de toevoeging van een stabilisator (vaak een alginaat) schuimt het beter in cappucinatores zoals vaak te vinden op volautomaten.
Een (thuis)barista heeft een dergelijk product uiteraard niet nodig en het zal ook zijn/haar eer te na zijn om het te gebruiken.
Behmor 1600+, Baratza Sette 270W, La San Marco SM95A, Faema MC90, La Pavoni Europiccola, mini Gaggia, Bezzera Magica, Bosch B30