Re: De Vier Daltons

4
Ja klopt, is line up van R120, E8, E6 en E5

Ben nu de E5 aan het afstellen, heb er al een eerste verrukkelijke shot van geproefd, liep wel nog wat snel door, daarna natuurlijk te fijn afgesteld, dus nu weer terug ;-)
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: De Vier Daltons

7
Geinige aanhef. Mooie foto en imposante verzameling!

Ik ben ook erg benieuwd naar jouw bevindingen van de Compak E5. Heb hem al wel eens bij Sebastiaan gezien. Benieuwd of hij net als de Atom (die ik iedereen nog steeds van harte aan kan bevelen) ondanks zijn bescheiden maatje 58 above class presteert! Ik heb begrepen dat de maalschijven een ander profiel hebben dan de K3.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs

Re: De Vier Daltons

9
bvds schreef:Ik ben ook erg benieuwd naar jouw bevindingen van de Compak E5. Heb hem al wel eens bij Sebastiaan gezien. Benieuwd of hij net als de Atom (die ik iedereen nog steeds van harte aan kan bevelen) ondanks zijn bescheiden maatje 58 above class presteert! Ik heb begrepen dat de maalschijven een ander profiel hebben dan de K3.
Hij maalt in elk geval behoorlijk snel voor zijn maatje! Als ik mik op 18g in het filterbakje, waarbij de maalinstelling zo is dat de 30g espresso
er in ongeveer 30s uitkomt, dan maalt de E5 die even snel als de veel grotere E8 en de E6 doet er een fractie langer over.

Vandaag kwam Tije proeven. Ik heb tweemaal vier espresso's voor hem gemaakt, een van elke maler. Hij proefde en plaatste de kopjes in volgorde van zijn voorkeur, waarna we onderop de kopjes keken van welke maler die kwam.

Dat wisselde sterk maar de E5 doet zeker niet merkbaar onder voor de anderen. Eenmaal op #1 en eenmaal op #2.

Daarna een espresso gemaakt waarbij de maling evenals de eerdere met de "Londinium Stirring Device" werden geroerd en een waarbij na het malen alleen even is geschud om het maalsel vlak te krijgen. Die "stirred" was lekkerder dan de "shaken" aldus Tije.

De kat die meesnuffelde had geen duidelijke voorkeur.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino