Re: RE: Re: Filterkoffie: ga voor SPA blauw!

22
Filterboy schreef:Helemaal gelijk! Spa blauw is het allerbeste water. Ook om te drinken is het veel gezonder.
Spa is niet te zuipen, net pompwater
Maar ik moest onlangs aan dit topic denken toen ik op vakantie met de Aeropress een koffie zette die opmerkelijk zachter en gewoon lekkerder was. De enige reden die ik kon bedenken was dat ik flessenwater had gebruikt.
Moet ik nu thuis ook eens testen nu ik eraan denk!
_____________________________________________________________________________________________
Lelit PL41EM
Eureka Olympus Hi-speed

Re: Filterkoffie: ga voor SPA blauw!

23
Ik heb de afgelopen weken ook wat geëxperimenteerd met spa water in de technivorm. Heb dit uitgeprobeerd met sidamo en met cerrado.

Wat smaak betreft merk ik dat de smaak aan het begin van een slok meer helder lijkt.
De nasmaak is echter 'dunner' en blijft minder hangen. Het lijkt alsof de koffie en het water meer twee losse delen zijn en minder samenkomen.

Daarnaast heb ik de indruk dat het spa water minder snel doorloopt, maar dat moet ik nog even gaan testen met een stopwatch erbij.
Een langere doorlooptijd zou denk ik tegenstrijdig zijn met mijn bevindingen wat betreft smaak.

Re: Filterkoffie: ga voor SPA blauw!

24
Ja water is interessant en feitelijk het hoofdbestanddeel van je koffie ;)

Blommers zweert ook bij Spa blauw.

Ik proef veel verschil tussen Brita en BWT. BWT vind ik veel lekkerder. Zowel puur als als koffie.

Nu op vakantie proef ik heel veel verschil tussen Saskia en ViO. Saskia is ontzettend vlak. Met ViO water is de koffie veel spankelender en komen de zuren en zoete tonen veel beter uit.

ViO is i.t.t. Saskia veel rijker aan zowel calcium als magnesium. Saskia is bijna aqua dest.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs

Re: Filterkoffie: ga voor SPA blauw!

25
Daarom schreef ik laatst dat wanneer je koffie op vakantie niet wilt lukken je het beste een flesje water in de supermarkt kunt halen. Meestal helpt het om je koffie weer goed op smaak te krijgen. SPA blauw is mooi maar anders verschillende merken proberen als het niet te krijgen is. Het water in leiden centrum uit de kraan is niet te drinken bijvoorbeeld. Flesje water van de Aldi deed wonderen!

Ik zou graag een 500ml thermosfles met een BWT magnesium filter erboven op willen zien! Overal mee naartoe.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Re: Filterkoffie: ga voor SPA blauw!

26
In de alpen kreeg ik ook niet de smaakrijkdom die ik van de boontjes verwachtte, tot ik na die tip van Bobbee een fles (koolzuurhoudend nota bene) mineraalwater in de La Pavoni kieperde. Het koolzuur verdween snel genoeg tijdens het opwarmen, geen last van. Resultaat erg lekkere koffie, al is het thuis wel makkelijker om de volle 'body' in de kop te krijgen, op de grote machines.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino