Aldorean schreef: do 22 jul 2021, 12:28
En wat zijn dan de machines om mee te beginnen ?

Een Pavoni biedt qua extractie veel voordelen t.o.v. een halfautomaat: meer controle over preinfusie en druk. Op smaak wint een getunede Pavoni het met gemak van de meeste halfautomaten.

Een Pavoni moet je wel upgraden Bong's isolator. Hiermee is het temperatuurprobleem verleden tijd en kun je ook met je extractie temperatuur spelen. Verder zijn er voor de Millenium machines nog een hoop fraaie upgrades, zoals een RVS sleeve en push&go stoomkraan. Ik ben GEEN fan van de premillenium machines.

De al genoemde Ponte Vecchio Export is ook tof. En de Elektra mcal is zo'n beetje mijn favoriete lever. Die is wel een slag duurder overigens.

Je kan ook eerst een Robot kopen en eens proberen of een lever bij je past.

fransg schreef: do 22 jul 2021, 12:32

Aldorean schreef: do 22 jul 2021, 12:28
En wat zijn dan de machines om mee te beginnen ?

Dat vertelde BVDS je reeds:

Een Pavoni biedt qua extractie veel voordelen t.o.v. een halfautomaat: meer controle over preinfusie en druk. Op smaak wint een getunede Pavoni het met gemak van de meeste halfautomaten.

Een Pavoni moet je wel upgraden Bong's isolator. Hiermee is het temperatuurprobleem verleden tijd en kun je ook met je extractie temperatuur spelen. Verder zijn er voor de Millenium machines nog een hoop fraaie upgrades, zoals een RVS sleeve en push&go stoomkraan. Ik ben GEEN fan van de premillenium machines.

De al genoemde Ponte Vecchio Export is ook tof. En de Elektra mcal is zo'n beetje mijn favoriete lever. Die is wel een slag duurder overigens.

Je kan ook eerst een Robot kopen en eens proberen of een lever bij je past.

Aldorean schreef:

bobbee schreef: wo 21 jul 2021, 19:50 Hoe leuk vindt jij koffiezetten? Met de Pavoni moet je echt veel plezier beleven aan het willen ontdekken wat het ding kan. Ik heb hem vervloekt, maanden terug in de doos op zolder gezet en toch weer gepakt.
Ik heb veel machines gehad, Bezerra BZ10, San Remo Capri in den beginne, ECM Gioto premium plus, Rocket Celini, BFC junior plus, Izzo Vivi, Bezzera Strega, Lelit Bianca, Ponte Vecchio....en nu? Alleen nog maar de Pavoni. Ik heb hem door en kan hem niet meer loslaten. Ik kan met de Pavoni alles wat alle bovenstaande machines kunnen en meer en beter en er is ook nog 1 ding wat bovenstaande machines niet kunnen namelijk in 10 minuten op temperatuur zijn. Daarnaast is het onderhoud als dat nodig is een gemakkelijke klus en zijn onderdelen goedkoop en prima verkrijgbaar.

Maar, tenzij je smaak niet zo goed is of je bent snel tevreden (wat ook prima is) het kost tijd voordat je het ding begrijpt en er echt heerlijke espresso uit trekt. Dus het moet echt een hobby en passie om door te zetten met deze machine. Eenmaal onder de knie is er weinig wat te wensen.
Kleine machine, snel warm, goedkoop en makkelijk in onderhoud, mogelijkheid om de gehele extractie aan te sturen en zo veel uit de koffie te halen net zolang tot het lekker is.

Bedankt voor je perfecte advies.

Koffie is een passie, 1 die ik al sinds mijn 16de heb, ben nu 38. Heb tot een maand geleden alleen maar gewerkt met press, drip en filter. Nu een quickmill in bruikleen die ik voor 150 ga overnemen van mijn zwager want ik gebruik hem zoveel dat ik hem met goed fatsoen niet meer kan terug geven.

Maandag haal ik een Eureka Specialita op en dan is het of sparen voor een magica of de maand erop direct een la pavoni, stuntelen, proberen en proeven dat vind ik het allerleukste. Als ik even een bakkie pleur wi zet ik wel slowdrip V60. Maar als ik weekend heb wil ik spelen, winkelen voor bonen etc want espresso virus heeft vat op mij gekregen.
Ik drink espresso overigens nagenoeg alleen in combi met melk in elke vorm. Dus als ik jou goed heb begrepen is een la Pavoni een must have als je gek bent op hobbyen. ?

Aldorean schreef: do 22 jul 2021, 12:39

U heeft gelijk, excuus.

bobbee schreef: do 22 jul 2021, 13:11

Aldorean schreef:

bobbee schreef: wo 21 jul 2021, 19:50 Hoe leuk vindt jij koffiezetten? Met de Pavoni moet je echt veel plezier beleven aan het willen ontdekken wat het ding kan. Ik heb hem vervloekt, maanden terug in de doos op zolder gezet en toch weer gepakt.
Ik heb veel machines gehad, Bezerra BZ10, San Remo Capri in den beginne, ECM Gioto premium plus, Rocket Celini, BFC junior plus, Izzo Vivi, Bezzera Strega, Lelit Bianca, Ponte Vecchio....en nu? Alleen nog maar de Pavoni. Ik heb hem door en kan hem niet meer loslaten. Ik kan met de Pavoni alles wat alle bovenstaande machines kunnen en meer en beter en er is ook nog 1 ding wat bovenstaande machines niet kunnen namelijk in 10 minuten op temperatuur zijn. Daarnaast is het onderhoud als dat nodig is een gemakkelijke klus en zijn onderdelen goedkoop en prima verkrijgbaar.

Maar, tenzij je smaak niet zo goed is of je bent snel tevreden (wat ook prima is) het kost tijd voordat je het ding begrijpt en er echt heerlijke espresso uit trekt. Dus het moet echt een hobby en passie om door te zetten met deze machine. Eenmaal onder de knie is er weinig wat te wensen.
Kleine machine, snel warm, goedkoop en makkelijk in onderhoud, mogelijkheid om de gehele extractie aan te sturen en zo veel uit de koffie te halen net zolang tot het lekker is.

Bedankt voor je perfecte advies.

Koffie is een passie, 1 die ik al sinds mijn 16de heb, ben nu 38. Heb tot een maand geleden alleen maar gewerkt met press, drip en filter. Nu een quickmill in bruikleen die ik voor 150 ga overnemen van mijn zwager want ik gebruik hem zoveel dat ik hem met goed fatsoen niet meer kan terug geven.

Maandag haal ik een Eureka Specialita op en dan is het of sparen voor een magica of de maand erop direct een la pavoni, stuntelen, proberen en proeven dat vind ik het allerleukste. Als ik even een bakkie pleur wi zet ik wel slowdrip V60. Maar als ik weekend heb wil ik spelen, winkelen voor bonen etc want espresso virus heeft vat op mij gekregen.
Ik drink espresso overigens nagenoeg alleen in combi met melk in elke vorm. Dus als ik jou goed heb begrepen is een la Pavoni een must have als je gek bent op hobbyen. ?

Zoals je het hier presenteert lijk jij mij een persoon voor zo'n mooie kleine manual lever. Pak een pavoni professional millennium. Dus met de nieuwe dubbelwandige dikkere groep! Daarbij bestel je een bong isolator and your good to go. Meer heb je in principe niet nodig. Je kunt wat extra reserve onderdelen erbij bestellen zoals een reserve pressostaat, zuiger ringen, groep ring en wat silicone vet.

Mis ik bepaalde benaming in dit pavoni professional millennium ? Ik kan namelijk nergens een machine vinden die zo heet.