Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Er is eigenlijk geen oplossing voor je wil om te upgraden. Jammer.

bobbee schreef:Er is eigenlijk geen oplossing voor je wil om te upgraden. Jammer.

Oplossing duidt op een hieraan ten grondslag liggend probleem. Ik vermoed dat met een Eureka Olympus HS met titanium vergulde schijven er ook geen probleem is. Dan is het een kwestie van "ik wil eens wat anders proberen". Daar is Prakkie mee bezig. Vroeg of laat krijg je dat gevoel, meebewegen is dan beter als jezelf inhouden, vermits het allemaal in de mogelijkheden ligt.

Nog inhoudelijk over de Olympus. Ik gebruik nu een 21 grams mandje en gebruik de molen niet meer voor extra fijne maling. Maalsel is fluffy en goed van kwaliteit. De Etzmax gebruik ik voor de espresso. Geeft mij iedere morgen een intens gevoel van welgevalligheid. En nu molens met conische schijfjes en platte schijven die beide met een ander doel geweldig maalsel geven. Dus Prakkie, doe je voordeel ermee.

Veel geestelijke sterkte met de afwegingen, I have been there

️

gilleko B. schreef:

bobbee schreef:Er is eigenlijk geen oplossing voor je wil om te upgraden. Jammer.

Oplossing duidt op een hieraan ten grondslag liggend probleem. Ik vermoed dat met een Eureka Olympus HS met titanium vergulde schijven er ook geen probleem is. Dan is het een kwestie van "ik wil eens wat anders proberen". Daar is Prakkie mee bezig

. Vroeg of laat krijg je dat gevoel, meebewegen is dan beter als jezelf inhouden

, vermits het allemaal in de mogelijkheden ligt.

Nog inhoudelijk over de Olympus. Ik gebruik nu een 21 grams mandje en gebruik de molen niet meer voor extra fijne maling. Maalsel is fluffy en goed van kwaliteit. De Etzmax gebruik ik voor de espresso. Geeft mij iedere morgen een intens gevoel van welgevalligheid. En nu molens met conische schijfjes en platte schijven die beide met een ander doel geweldig maalsel geven. Dus Prakkie, doe je voordeel ermee.

Veel geestelijke sterkte met de afwegingen, I have been there

️

Nou, daar heb ik nou echt nog nooit last van gehad.

Probleem is hier dat voor iedere willekeurige maler die de revue passeert een rede is om die niet te nemen.

Ps: de Olympus met Mythos schijven heeft hier ook gestaan.

prakkie schreef: ma 04 apr 2022, 22:26 Ik vind de etzMAX een prachtig vormgegeven molen. Enkel de bedienknopjes vind ik ten opzichte van de MK E65 een stukje minder.
Wat mij tegenhoudt is de eerder posts genoemde plastic onderplaat bij de maalschijven en de beugels om de hopper te ontgrendelen zijn zover ik kon zien zijn ook van kunststof. Bedieningspaneel en wellicht dan ook een stukje elektronica is gelijk aan de Sette 270Wi.

Hier maakte ik me vooraf ook wel een beetje zorgen om, maar nu ik de machine in gebruik heb vraag ik me af waarom. Ten eerste omdat het geheel in de praktijk een stuk robuuster is dan je initieel zou vermoeden.

• Je hebt verschillende soorten kunstof, net als dat je verschillende soorten metalen hebt. Dit is wel het goede soort kunstof zeg maar (met name de hopper en beugels zijn een genot om mee te werken).

• De coneholder worden sinds begin 2021 al enkel nog van metaal geleverd. Het is/was een slijtagedeel, dus ook eerdere Etzmaxen zullen bij vervanging een metalen coneholder krijgen en daarmee opgelost.

• Qua bedieningspaneel; deze zit ook in de Sette en wordt in samenwerking gemaakt met Acaia. Allebei zijn gerenommeerde merken en ik heb de verwachting dat deze over 10 jaar nog wel in business zijn. Eigenlijk doet dat er niet eens zo toe, want in de praktijk maak je er veel minder 'gebruik' van dan je initieel zou denken. Als ik 1x per week de hopper los haal en 10x per dag op een knopje druk is het vaak en dit soort switches zijn goed voor miljoenen activaties. Ook is het bedieningspaneel van metaal en kan deze in gewenste kleuren gespoten/geleverd worden als je contact opneemt met Etzinger.

prakkie schreef: ma 04 apr 2022, 22:26 De gbw functie vind ik met € 700 een tikje overpriced. Bij MK E65 is het verschil € 600 maar dan krijg je er extra functie bij (digitale afstand tussen de schijven). Maar etzMAX prachtig concept zonder de uitloop. Zo te lezen zijn de enkele forum bezitters er bijzonder blij mee.

GBW is inderdaad een dure optie en heb ook liever dat je me hier niet meer aan herinnerd . De Etzmax is ook zonder GBW een hele fijne maler. De E65S GBW lijkt me minder geschikt voor thuisgebruik door de 5-6 gram retentie en nodige softwareproblemen die de machine nog kent, maar is in Duitsland ook vanaf zo'n €1.950 te koop:
https://www.kaffee-netz.de/threads/gbw6 ... ro.144798/
https://www.kaffee-netz.de/threads/mahl ... 5s.136241/

bobbee schreef:

gilleko B. schreef:

bobbee schreef:Er is eigenlijk geen oplossing voor je wil om te upgraden. Jammer.

Oplossing duidt op een hieraan ten grondslag liggend probleem. Ik vermoed dat met een Eureka Olympus HS met titanium vergulde schijven er ook geen probleem is. Dan is het een kwestie van "ik wil eens wat anders proberen". Daar is Prakkie mee bezig

. Vroeg of laat krijg je dat gevoel, meebewegen is dan beter als jezelf inhouden

, vermits het allemaal in de mogelijkheden ligt.

Nog inhoudelijk over de Olympus. Ik gebruik nu een 21 grams mandje en gebruik de molen niet meer voor extra fijne maling. Maalsel is fluffy en goed van kwaliteit. De Etzmax gebruik ik voor de espresso. Geeft mij iedere morgen een intens gevoel van welgevalligheid. En nu molens met conische schijfjes en platte schijven die beide met een ander doel geweldig maalsel geven. Dus Prakkie, doe je voordeel ermee.

Veel geestelijke sterkte met de afwegingen, I have been there

️

Nou, daar heb ik nou echt nog nooit last van gehad.

Probleem is hier dat voor iedere willekeurige maler die de revue passeert een rede is om die niet te nemen.

Ps: de Olympus met Mythos schijven heeft hier ook gestaan.

Ja die heb jij gehad, maar wij zijn nog zuunigers als je nu op gespot kijkt naar een advertentie van een forumgenoot(goed gespot Ype)

️

gilleko B. schreef:

bobbee schreef:

gilleko B. schreef:Oplossing duidt op een hieraan ten grondslag liggend probleem. Ik vermoed dat met een Eureka Olympus HS met titanium vergulde schijven er ook geen probleem is. Dan is het een kwestie van "ik wil eens wat anders proberen". Daar is Prakkie mee bezig

. Vroeg of laat krijg je dat gevoel, meebewegen is dan beter als jezelf inhouden

, vermits het allemaal in de mogelijkheden ligt.

Nog inhoudelijk over de Olympus. Ik gebruik nu een 21 grams mandje en gebruik de molen niet meer voor extra fijne maling. Maalsel is fluffy en goed van kwaliteit. De Etzmax gebruik ik voor de espresso. Geeft mij iedere morgen een intens gevoel van welgevalligheid. En nu molens met conische schijfjes en platte schijven die beide met een ander doel geweldig maalsel geven. Dus Prakkie, doe je voordeel ermee.

Veel geestelijke sterkte met de afwegingen, I have been there

️

Nou, daar heb ik nou echt nog nooit last van gehad.

Probleem is hier dat voor iedere willekeurige maler die de revue passeert een rede is om die niet te nemen.

Ps: de Olympus met Mythos schijven heeft hier ook gestaan.

Ja die heb jij gehad, maar wij zijn nog zuunigers als je nu op gespot kijkt naar een advertentie van een forumgenoot(goed gespot Ype

)

️

Hij wou niet ruilen voor mijn Londinium...

bobbee schreef:

gilleko B. schreef:

bobbee schreef: Nou, daar heb ik nou echt nog nooit last van gehad.

Probleem is hier dat voor iedere willekeurige maler die de revue passeert een rede is om die niet te nemen.

Ps: de Olympus met Mythos schijven heeft hier ook gestaan.

Ja die heb jij gehad, maar wij zijn nog zuunigers als je nu op gespot kijkt naar een advertentie van een forumgenoot(goed gespot Ype

)

️

Hij wou niet ruilen voor mijn Londinium...

️

gilleko B. schreef: di 05 apr 2022, 08:55

bobbee schreef:Er is eigenlijk geen oplossing voor je wil om te upgraden. Jammer.

Oplossing duidt op een hieraan ten grondslag liggend probleem. Ik vermoed dat met een Eureka Olympus HS met titanium vergulde schijven er ook geen probleem is. Dan is het een kwestie van "ik wil eens wat anders proberen". Daar is Prakkie mee bezig

. Vroeg of laat krijg je dat gevoel, meebewegen is dan beter als jezelf inhouden

, vermits het allemaal in de mogelijkheden ligt.

Nog inhoudelijk over de Olympus. Ik gebruik nu een 21 grams mandje en gebruik de molen niet meer voor extra fijne maling. Maalsel is fluffy en goed van kwaliteit. De Etzmax gebruik ik voor de espresso. Geeft mij iedere morgen een intens gevoel van welgevalligheid. En nu molens met conische schijfjes en platte schijven die beide met een ander doel geweldig maalsel geven. Dus Prakkie, doe je voordeel ermee.

Veel geestelijke sterkte met de afwegingen, I have been there

️

Iets met een spijker, hamer en kop en slaan

Ypuh schreef: di 05 apr 2022, 10:54

prakkie schreef: ma 04 apr 2022, 22:26 Ik vind de etzMAX een prachtig vormgegeven molen. Enkel de bedienknopjes vind ik ten opzichte van de MK E65 een stukje minder.
Wat mij tegenhoudt is de eerder posts genoemde plastic onderplaat bij de maalschijven en de beugels om de hopper te ontgrendelen zijn zover ik kon zien zijn ook van kunststof. Bedieningspaneel en wellicht dan ook een stukje elektronica is gelijk aan de Sette 270Wi.

Hier maakte ik me vooraf ook wel een beetje zorgen om, maar nu ik de machine in gebruik heb vraag ik me af waarom. Ten eerste omdat het geheel in de praktijk een stuk robuuster is dan je initieel zou vermoeden.

• Je hebt verschillende soorten kunstof, net als dat je verschillende soorten metalen hebt. Dit is wel het goede soort kunstof zeg maar (met name de hopper en beugels zijn een genot om mee te werken).

• De coneholder worden sinds begin 2021 al enkel nog van metaal geleverd. Het is/was een slijtagedeel, dus ook eerdere Etzmaxen zullen bij vervanging een metalen coneholder krijgen en daarmee opgelost.

• Qua bedieningspaneel; deze zit ook in de Sette en wordt in samenwerking gemaakt met Acaia. Allebei zijn gerenommeerde merken en ik heb de verwachting dat deze over 10 jaar nog wel in business zijn. Eigenlijk doet dat er niet eens zo toe, want in de praktijk maak je er veel minder 'gebruik' van dan je initieel zou denken. Als ik 1x per week de hopper los haal en 10x per dag op een knopje druk is het vaak en dit soort switches zijn goed voor miljoenen activaties. Ook is het bedieningspaneel van metaal en kan deze in gewenste kleuren gespoten/geleverd worden als je contact opneemt met Etzinger.

prakkie schreef: ma 04 apr 2022, 22:26 De gbw functie vind ik met € 700 een tikje overpriced. Bij MK E65 is het verschil € 600 maar dan krijg je er extra functie bij (digitale afstand tussen de schijven). Maar etzMAX prachtig concept zonder de uitloop. Zo te lezen zijn de enkele forum bezitters er bijzonder blij mee.

GBW is inderdaad een dure optie en heb ook liever dat je me hier niet meer aan herinnerd . De Etzmax is ook zonder GBW een hele fijne maler. De E65S GBW lijkt me minder geschikt voor thuisgebruik door de 5-6 gram retentie en nodige softwareproblemen die de machine nog kent, maar is in Duitsland ook vanaf zo'n €1.950 te koop:
https://www.kaffee-netz.de/threads/gbw6 ... ro.144798/
https://www.kaffee-netz.de/threads/mahl ... 5s.136241/

Bedankt Ypuh voor je zeer bruikbare info

prakkie schreef: ma 04 apr 2022, 22:33

Pti schreef: ma 04 apr 2022, 12:56 Je zou ook SSP schijven kunnen plaatsen in de Olympus.

Zeker, alleen $ 350 + shipping & tax is het voor mij een te duur experiment.
Grappig is wel dat ik dacht dat er 75mm schijven in zaten (type naam is 75E) maar de Mythos schijven zijn 74mm.

Geloof me, zijn het waard.

Soms vind je ze trouwens ook 2e hands met nog scherpte voor vele duizenden kg’s