Een zachte tomaat.Tegen het bedorven aan.Daar moet een mes doorheen vallen zonder de tomaat te vervormen.fransg schreef: za 28 dec 2019, 10:44 Ik vind het altijd eigenaardig dat men in tests van geweldige messen telkens weer een stukje papier snijdt. Ik heb een mes daar nooit voor nodig. Maar een stukje fruit snijden, een sappige sinaasappel schillen, een lap vlees halveren of een varkentje villen, dat tonen ze niet.
Goed idee voor een van je video's.cremalover schreef: za 28 dec 2019, 10:53 Een zachte tomaat.Tegen het bedorven aan.Daar moet een mes doorheen vallen zonder de tomaat te vervormen.
Ziet d'r interessant uit. Kun je daar ook Japanse messen doorhalen?bobbee schreef:Ik gebruik voor mijn keukenmessen (zwilling) dit Global Minosharp water slijpertje. Ik ben altijd tevreden met hoe scherp de messen ervan worden maar het kan vast beter.
https://nl.knivesandtools.eu/nl/pt/-glo ... t-rood.htm
Ik heb er ook nog een doortrek slijpertje van chefs choice maar daar wordt ik dan weer niet zo blij van.
Verstuurd vanaf mijn SM-N960F met Tapatalk
Japanse messen zijn goorgaans wat duurder.swimmer schreef: za 28 dec 2019, 11:12Ziet d'r interessant uit. Kun je daar ook Japanse messen doorhalen?bobbee schreef:Ik gebruik voor mijn keukenmessen (zwilling) dit Global Minosharp water slijpertje. Ik ben altijd tevreden met hoe scherp de messen ervan worden maar het kan vast beter.
https://nl.knivesandtools.eu/nl/pt/-glo ... t-rood.htm
Ik heb er ook nog een doortrek slijpertje van chefs choice maar daar wordt ik dan weer niet zo blij van.
Verstuurd vanaf mijn SM-N960F met Tapatalk
Zal eens kijken. Voor mij zelf is dat geen vereiste voor een keukenmes .fransg schreef: za 28 dec 2019, 11:09Goed idee voor een van je video's.cremalover schreef: za 28 dec 2019, 10:53 Een zachte tomaat.Tegen het bedorven aan.Daar moet een mes doorheen vallen zonder de tomaat te vervormen.
"Pas op: aanraken = bloeden" waarschuwde de man in Apeldoorn me, die mijn mes had geslepen.
Maar op Youtube filmpjes blijft het vaak bij een stukje papier afflinteren. Heel vreemd.
Ik kook vrijwel nooit, maar kan er wel en goede gewoonte van maken mijn jachtmes even aan te scherpen voordat ik eten ga halen.cremalover schreef: za 28 dec 2019, 11:16 ik gebruik Herder messen die ik elke keer voordat ik ga koken over mijn wetstaal haal.
Precies, zo zou ik ook graag een filmpje van cremalover willen zien zich scherend met zijn bijl. Dat spaart dure mesjes uit.fransg schreef:Ik vind het altijd eigenaardig dat men in tests van geweldige messen telkens weer een stukje papier snijdt. Ik heb een mes daar nooit voor nodig. Maar een stukje fruit snijden, een sappige sinaasappel schillen, een lap vlees halveren of een varkentje villen, dat tonen ze niet.
