Re: Het grote broodbaktopic

1615
Zien er wederom erg smakelijk uit Frans. Ik ga morgen weer even shoppen en heel veel speltmeel kopen. Vrouwlief wil 99% speltmeel brood. Kan ze krijgen, bak ik gewoon twee broden op een avond. Moet te doen zijn :) en geen nachtwerk worden. Heb nog even gekeken naar de Lodge met korting maar laat em lekker schieten. Steen in de oven doet ook zo zijn werk wel. Misschien die steen nog eens upgraden voor een van 3cm dik ipv de pizzasteen die ik nu gebruik. Nu eerst ff concentreren op een bovenfrees wat weer een geheel ander verhaal is.
ECM Manufacture Mechanika IV, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven

Re: Het grote broodbaktopic

1620
Zuurbedesemingspannenkoeken en sterke koffie.

Het bijzondere is, aldus de Volkskrantjournaliste, dat ze het restaurant 'fantastisch ontdekte' door "achterop een scooter de verkeerde weg te nemen, eraf te springen, een deur open te doen en een trap op te rennen."

Ja, je maakt zo wat mede!

En doorgaans drinkt ze een kopje koffie met "mobiele telefoons, Snapchat en Tinder" maar nu even niet!

https://www.youtube.com/watch?v=JYKmX57SUak

LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino