Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Petersluk schreef: vr 29 apr 2022, 22:05 Het enige wat ik nu voorhanden had was een al even open pak gemalen douwe egberts koffie om een keer te proberen.

Petersluk schreef: vr 29 apr 2022, 22:05 Ik vroeg me nog wel af op welk moment ik de hendel omhoog ga bewegen? Bij welke druk?

fransg schreef: vr 29 apr 2022, 22:11

Petersluk schreef: vr 29 apr 2022, 22:05 Het enige wat ik nu voorhanden had was een al even open pak gemalen douwe egberts koffie om een keer te proberen.

Dat verklaart alles -- het is zinloos daarmee te spelen, gewoon gebruiken voor filterkoffie of op de composthoop ermee

Petersluk schreef: vr 29 apr 2022, 22:05 Ik vroeg me nog wel af op welk moment ik de hendel omhoog ga bewegen? Bij welke druk?

Indien je goeie bonen hebt, en een goede maler, en bijvoorbeeld 13g in het bakje, goed passende tamper hebt gebruikt, dan hoef je niet te wachten op zekere druk in de boiler maar slechts te wachten tot de machine, na een kwartiertje max, is opgewarmd.

Dan kun je espresso maken.

Dirk Jan schreef: za 30 apr 2022, 09:03 Hier zie je hoe ik espresso zet met een Pavoni. Misschien heb je er wat aan.
viewtopic.php?f=22&t=11974&p=137135#p