Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik heb hem tot nu toe ook iedere dag getest. Ik dacht altijd dat een Brazil een beetje saai was maar deze is best vol van smaak. Het heeft potentie om zoet te worden maar ik krijg hem nog niet in de sweetspot door het bitter randje wat ik er nog niet helemaal uit krijg. Ik ga eens een aflopend drukprofiel proberen. Inderdaad proef ik ook veel noten. Ben benieuwd of de koffie zich nog verder ontwikkeld aangezien het volgens Michael pas een week geleden gebrand is.

To be continued