Tja, wat te zeggen? Je zou ze eens eerst kunnen proeven zonder eerst na te branden. Als het dan echt niet lekker is zou je dat alsnog kunnen doen.
Dat is natuurlijk vloeken in de kerk, maar ik moet zeggen dat het mij -die ene keer dat ik het heb gedaan- helemaal niet tegenviel.
Of nog interessanter: je brandt deze na en doet ook een nieuwe batch in één keer tot net zo ver, en proeft dan wat de verschillen zijn!
Je moet inderdaad gevoel krijgen wanneer je precies moet stoppen. Daarom raad ik altijd aan om één batch op te offeren, dan hoef je niet bang te zijn (het gaat toch verloren), maar zie/ruik/hoor je toch al die stadia een keertje.
Bedenk je ook dat de boontjes in principe na de eerste krak al "klaar" zijn. De 3-4 minuten daarna tot je klaar bent met de 2-de krak, geven
smaakverschillen. De koffie mislukt dan niet, maar wordt
anders van smaak.
Het ergste dat kan gebeuren is dat je zó ver door roostert dat je machine in de fik gaat, en vervolgens je huis. Maar dan ben je ècht te ver gegaan.
