Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

211
fransg schreef: ma 29 jan 2024, 15:55
HuibN schreef: ma 29 jan 2024, 15:49 Ander dingetje waar nog geen goede oplossing voor heb is dat de Nurri een 54mm filterbakje heeft. De Niche heeft een mooi rvs beker die past in 58mm bakje. Hoe los je dit het mooist / makkelijk op?
Eenvoudig een andere rvs beker kopen. Ik zag er gisteren een paar op Ali, in de verschillende maten voor filterbakjes. Ik zal even kijken of ik die terugvind, anders zelf even zoeken.

IMG_22752401FC34-1.jpeg
Bedankt!! Ik ga op zoek. Misschien is er een mooie doseer shakebeker die op de die van Weber lijkt te vinden zoals Lance Hadrick nu het beste vindt om te gebruiken
Nurri Leva / Ozik Bold MK3

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

213
fransg schreef: ma 29 jan 2024, 16:27
HuibN schreef: ma 29 jan 2024, 16:24zoals Lance Hadrick nu het beste vindt om te gebruiken
Ik moet er wel om lachen als iemand het doorslaggevend vindt wat die ijdele druktemaker het beste acht.
Wat ben jij dan? Je kan er er om lachen en hem ijdel vinden maar hij komt wel met data die hij laat zien.
Is dit forum dan de manier om de juiste info te vinden? Allemaal professionals en voormalige wereldkampioenen?
Nurri Leva / Ozik Bold MK3

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

214
Lance heeft een hoog aanzien. Of dat terecht is.... Hij reviewed leuke mooie spullen maar als je tussen zijn woorden door luistert dan hoor je ook gewoon dat zijn bevindingen helemaal niet zo bindend zijn maar dat hij iets zegt omdat dit verwacht wordt. Hij zet vaak zelf vraagtekens bij zijn uitspraken.

Maar ja, tegenwoordig regeren de influencers!
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

215
HuibN schreef: ma 29 jan 2024, 16:39
fransg schreef: ma 29 jan 2024, 16:27
HuibN schreef: ma 29 jan 2024, 16:24zoals Lance Hadrick nu het beste vindt om te gebruiken
Ik moet er wel om lachen als iemand het doorslaggevend vindt wat die ijdele druktemaker het beste acht.
Wat ben jij dan?
Niet boos worden nou ;-)

Ik vind die ijdeltuit die heel druk doet rond allerlei apparatuur niet serieus te nemen, maar anderen mogen best zijn volgers zijn en zijn oordeel mee laten wegen in hun besluiten.

Ik vertel alleen wat mijn persoonlijke reactie is. Dat hoeft voor een ander niets te betekenen.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

217
HuibN schreef:Dat vind ik toch wel erg zure mening over hem. Hij komt regelmatig met nieuwe bevindingen die hem zelf verbazen. Ook nu met die shakebeker van Weber. Hij probeert binnen zijn mogelijkheden zo nauw gezet te werken en hoe hij werkt legt hij precies uit. https://youtu.be/OyUaCuoqYWc?si=1SrT-PBKG1qJuyZ5
Ik hoop dat je een mooie blind shaker vindt en een mooie maler bij die prachtige nieuwe machine, een dikke Nuri! Komt helemaal goed met of zonder Lance.

Ps: wij willen enkel helpen. Geld uitgeven is zo gebeurt. Weten ook wij alles van.
Afbeelding
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!

Re: Op zoek naar een koffiemolen/-maler?

219
Moet ook zeggen dat Lance Hedrick een beetje overdreven vindt. Hij maakt goede youtube content en heeft een super sterkte mening. En dus altijd met een korrel zout nemen (of een emmer zout) maar zijn onderzoek is vaak wel gedegen en redelijk correct. Maar goed wel de bettere koffie content op youtube. Hij is gewoon opinionated ipv onafhankelijk.

Maar het is geen James Hoffman is meer onafhankelijk vind ik en scheid meer zijn mening van de feiten.

Maar al je het over maler heb is de niche een prima maller wil hem nog een keer proeven. Maar zelf heb ik een irrationele voorkeur voor flat burrs. Omdat ooit de conische malers altijd minder goed waren en flat het beste. Dat is nu wel anders.
Lelit Mara x, Aeropress, Bialetti Venus Moka pot samen met een DF83 maler en Nespresso Essenza Mini