Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Trouwens zelfs als ik m'n espressootje roer is nog de allereerste hint wat bitter en de allerlaatste wat zurig

Columbia classic van hoofdkwartier, lekker als haver cortado. Ook als espresso niet te bitter/saai, zonder melk ga ik graag voor de meer fruitig/zure light roasts maar kan af en toe wel iets waarderen dat beter met melk gaat. Ik zie dat DENF na lange tijd weer nieuwe koffies heeft hier in Eindhoven, dus binnenkort hun Kivu maar eens proberen. Heb 2 jaar terug een Kivu natural gehad van een lokale brander toen ik nog in Gent woonde, dat was best goed.

2x500 van het Hoofdkwartier. Doos open en gelijk erin.

Straks aan de espresso.

En was het naar je zin?

ik koop meestal wel een kg... Anders ben je net goed en wel ingeregeld en is het alweer op

ArjenT5R schreef: zo 24 okt 2021, 19:39 En was het naar je zin?

ik koop meestal wel een kg... Anders ben je net goed en wel ingeregeld en is het alweer op

Werkelijk? Dat duurt bij mij meestal 2 kopjes hooguit.
Misschien is dat het voordeel van een GbW molen (en Single Dose zal dat zelfde voordeel ook wel hebben, immer dezelfde hoeveelheid ongeacht maalgraad), scheelt bergen inregel gedoe.

Overigens is hier bijna de Drie Afrika melange van het Hoofdkwartier op, en rolt er als het goed is een pakje van Brute Bonen begin deze week binnen.
Overigens gevolgd door de Maand koffie van het Hoofdkwartier en de Black Betty (erg lekker maar niet te vaak

)

ArjenT5R schreef:En was het naar je zin?

ik koop meestal wel een kg... Anders ben je net goed en wel ingeregeld en is het alweer op

Ik heb meestal een kilo, maar twee keer een kilo is een beetje veel als je er 2 wilt vergelijken. Dus 2 keer 500 gr gaat net

swimmer schreef: di 19 okt 2021, 10:06
Nootmuskaatje schreef: di 19 okt 2021, 07:00
De Cheo's is de tweede zak die na mijn espresso no.2 open gaat!

Ben benieuwd

De Cheo bevalt goed! Heb wel het idee dat er iets mis gegaan is. M'n blend 2 dat zou bestaan uit twee natural process bonen, vond ik totaal niet smaken als de natural process die ik laatst had: erg fruitig, tonen van fermentatie. De cheo die gewassen zou moeten zijn, vind ik dan weer veel meer ruiken en smaken als de natural process La pradera die ik eerst had.. Maar zo veel soorten heb ik nog niet gedronken, dus weet niet of het normaal is dat een gewassen boon erg fruitig/gefermenteerd ruikt/smaakt.

Had ook wat extra mineralen er tussen...

Nootmuskaatje schreef: ma 25 okt 2021, 20:50
swimmer schreef: di 19 okt 2021, 10:06
Nootmuskaatje schreef: di 19 okt 2021, 07:00
De Cheo's is de tweede zak die na mijn espresso no.2 open gaat!

Ben benieuwd
De Cheo bevalt goed! Heb wel het idee dat er iets mis gegaan is. M'n blend 2 dat zou bestaan uit twee natural process bonen, vond ik totaal niet smaken als de natural process die ik laatst had: erg fruitig, tonen van fermentatie. De cheo die gewassen zou moeten zijn, vind ik dan weer veel meer ruiken en smaken als de natural process La pradera die ik eerst had.. Maar zo veel soorten heb ik nog niet gedronken, dus weet niet of het normaal is dat een gewassen boon erg fruitig/gefermenteerd ruikt/smaakt.

Had ook wat extra mineralen er tussen...
IMG_20211025_085323.jpg

Het ziet er in ieder geval niet smakelijk uit.

ronald22 schreef: di 26 okt 2021, 07:57
Nootmuskaatje schreef: ma 25 okt 2021, 20:50
swimmer schreef: di 19 okt 2021, 10:06

Ben benieuwd
De Cheo bevalt goed! Heb wel het idee dat er iets mis gegaan is. M'n blend 2 dat zou bestaan uit twee natural process bonen, vond ik totaal niet smaken als de natural process die ik laatst had: erg fruitig, tonen van fermentatie. De cheo die gewassen zou moeten zijn, vind ik dan weer veel meer ruiken en smaken als de natural process La pradera die ik eerst had.. Maar zo veel soorten heb ik nog niet gedronken, dus weet niet of het normaal is dat een gewassen boon erg fruitig/gefermenteerd ruikt/smaakt.

Had ook wat extra mineralen er tussen...
IMG_20211025_085323.jpg

Het ziet er in ieder geval niet smakelijk uit.

Die was dat ook nog niet, te zuur en weinig body. Had de foto gemaakt voor dat stukje metaal wat er op drijft. Tweede kop met twee clicks fijner op de jx-pro en dezelfde ratio (18in/45out) had karakter.

Nootmuskaatje schreef: di 26 okt 2021, 08:46 Had de foto gemaakt voor dat stukje metaal wat er op drijft.

Nu zie ik het! Brr... waar kwam dat vandaan?

Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?

Re: Wat drink je nu?