Die van mij redden de maand niet dat ze in de vriezer liggen. En soms komt er inderdaad een bolle zak uit . Ik haal ze verdeel ze en vries ze in. Max week oud gebrand want de zaak waar ik ze haal loopt goed en heeft een vaste branderij waar ze halen.
Binnenkort lamsrack sous vide maken en dan kort afbakken en smullen.
Re: Sous vide koken wie o wie
31ECM Manufacture Mechanika IV, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven