Re: Wat drink je nu?

3363
In den beginne cacaotonen waarbij een subtiele aciditeit als een rode draad op de achtergrond ondersteunt. De afdronk is zacht en kruidig. A well balanced coffee met behoud van een geheel eigen karakter. Zeer aangename espresso.

Koffie van de maand uit Rwanda van het Hoofdkwartier.
Afbeelding


Afbeelding


Re: Wat drink je nu?

3364
Daniël schreef: zo 24 jul 2022, 21:28 Jup dikke faema staat er. Prima koffie drinken hier.

Bij de tent is het ook ruimschoots voldoende

Handmaler van thuis met de boontjes van het hoofdkwartier, gekocht bij ons in het dorp van rok en Billie en dan kan dit alles in onze bialetti
Super!

@Gilleko Nice shot!

Re: Wat drink je nu?

3366
Momenteel drink ik Classic: Cuba Serrano superior van het Hoofdkwartier. Man man man, wat word ik daar gelukkig van. Helaas is deze bijna op dus ik ben al aan het rondkijken naar nieuwe inspiratie voor bonen :lol: .
Rocket R58 Cinquantotto - Timemore 64s - Commandante C40

Re: Wat drink je nu?

3367
Emass schreef: wo 03 aug 2022, 09:36 Momenteel drink ik Classic: Cuba Serrano superior van het Hoofdkwartier. Man man man, wat word ik daar gelukkig van. Helaas is deze bijna op dus ik ben al aan het rondkijken naar nieuwe inspiratie voor bonen :lol: .
Probeer de nieuwe koffie vd maand. Deze heb ik ook besteld
Bezzera Strega (PSM) / Eureka Olympus 75 Mythos schijven

Re: Wat drink je nu?

3368
ronald22 schreef: wo 03 aug 2022, 09:57
Emass schreef: wo 03 aug 2022, 09:36 Momenteel drink ik Classic: Cuba Serrano superior van het Hoofdkwartier. Man man man, wat word ik daar gelukkig van. Helaas is deze bijna op dus ik ben al aan het rondkijken naar nieuwe inspiratie voor bonen :lol: .
Probeer de nieuwe koffie vd maand. Deze heb ik ook besteld
Was even helemaal vergeten dat er een nieuwe is! Die van Rwanda was ook heel lekker. Denk dat ik voor een kilo daarvoor ga en twijfel nu nog tussen dagger en manhatten voor de andere :P
Rocket R58 Cinquantotto - Timemore 64s - Commandante C40

Re: Wat drink je nu?

3369
Diego Bermudez van Sprout, als espresso.

Zeer zoet, rabarber komt sterk naar voor met wat florale tonen. Heel geslaagd, maar wel beetje excessief qua prijs. Paar maanden terug van way coffee ook een anaerobic thermal shock koffie gehad die top was (en minder duur). Wil graag eens wat proberen met die processing van Manhattan.
Profitec Pro 700 flow control - Compak E5 OD

Re: Wat drink je nu?

3370
Dattera Reserve van Dutch Barista.
Melange van 2 low-caff variëteiten.

Ik heb er een liniaal bij gelegd om te zien hoe klein deze boontjes zijn.
Nog nooit zo klein gezien eerlijk gezegd.

Ze zijn zo klein dat er maar heel weinig cafeïne in past!

Smaak heel lekker en je proeft de mindere hoeveelheid coffeïne duidelijk.
Lekkere avond espresso!

Afbeelding


Afbeelding