Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Nelus schreef:Is het malabar of de herfstmix?

De gewone Malabarmelange!! Dat zal de herftsmix zijn waar malabar inzit.

️

Dikke crema die malabar

Nelus schreef: ma 21 nov 2022, 05:26 Dikke crema die malabar

Veel belangrijker, heel lekker die Malabar
Ik heb op het aanrecht de derde kilo staan, dat gebeurd me niet vaak!

Net twee espresso's met Black Betty van het Hoofdkwartier gemaakt. Foto is van de eerste poging. Moest iets minder fijn malen en bij de tweede poging met 18 gram bonen 39 gram espresso in 29 seconden. Wat een heerlijke espresso. Bij de tweede poging had ik een espresso hoe ik het in gedachten had voordat ik een maand geleden overstapte van Nespresso naar een Gaggia Classic Pro!

Heb er een nieuwe hobby bij! Een espresso is niet meer op de automatische piloot een cup in de Nespresso machine maar een leuk proces met een heerlijke espresso als beloning.

Verstuurd vanaf mijn GM1913 met Tapatalk

Nelus schreef:Dikke crema die malabar

Maar lekker chocola, zeer zacht zuur, koffie die je aan een gemiddelde gast makkelijk kunt schenken. "Iedereen" herkent dit als koffie, dus veilige boon voor thuis icm bezoek

️

Randy schreef:Net twee espresso's met Black Betty van het Hoofdkwartier gemaakt. Foto is van de eerste poging. Moest iets minder fijn malen en bij de tweede poging met 18 gram bonen 39 gram espresso in 29 seconden. Wat een heerlijke espresso. Bij de tweede poging had ik een espresso hoe ik het in gedachten had voordat ik een maand geleden overstapte van Nespresso naar een Gaggia Classic Pro!

Heb er een nieuwe hobby bij! Een espresso is niet meer op de automatische piloot een cup in de Nespresso machine maar een leuk proces met een heerlijke espresso als beloning.

Verstuurd vanaf mijn GM1913 met Tapatalk

En toen was er licht.......amen

️

ik ben de Ethiopie mokka Djimmah momenteel aan het branden, ik dronk hem al eerder mooie koffie van de wilde boon, maar hier thuis zijn ze rustig

"Nº42 Sumatra Giling Basah" oftewel uit Indonesië van Little Roastery.
Het is voor mij nog even zoeken naar de juiste maalgraad. Hij moet nog iets fijner.
Maar deze tweede shot smaakt zeker erg lekker!

Frup schreef:"Nº42 Sumatra Giling Basah" oftewel uit Indonesië van Little Roastery.
Het is voor mij nog even zoeken naar de juiste maalgraad. Hij moet nog iets fijner.
Maar deze tweede shot smaakt zeker erg lekker!

Looking good!

Randy schreef:Net twee espresso's met Black Betty van het Hoofdkwartier gemaakt. Foto is van de eerste poging. Moest iets minder fijn malen en bij de tweede poging met 18 gram bonen 39 gram espresso in 29 seconden. Wat een heerlijke espresso. Bij de tweede poging had ik een espresso hoe ik het in gedachten had voordat ik een maand geleden overstapte van Nespresso naar een Gaggia Classic Pro!

Heb er een nieuwe hobby bij! Een espresso is niet meer op de automatische piloot een cup in de Nespresso machine maar een leuk proces met een heerlijke espresso als beloning.

Daarmee heb je de belangrijkste stap gezet. Volgende stappen worden vooral veel duurder en ingewikkelder