Ik ben benieuwd, houd ons op de hoogte! Ikzelf houd erg van de Costa Rica Terrazu, en deze zouden zelfs nog wat hoger aangeschreven zijn.

Even voor de duidelijkheid, dit is de derde keer dat ik deze bonen brand hé.
Tot nu toe de lekkerste bonen de ik in de maler heb gehad.

Hier branden we er nog steeds lustig op los!
Inmiddels alweer een paar keer branden erop zitten.
Mijn methode is nu gewoon lekker rustig branden op niet al te hoge temperatuur.
Niet hoger dan 225-230 gr.
In het begin de machine met bonen zo'n 5 minuten op 150gr. voorverwarmen en dan naar de 230-235.
Als de bonen bruin beginnen te worden blijf ik gewoon wat spelen met de temperatuur.
Als ik bang ben dat het te snel gaat temp. wat terug en als ik denk dat het wel wat sneller kan de temp wat omhoog.
Als de kleur echt bij het eindresultaat komt dan de temperatuur steeds verder terug.
Zo brand je niet snel te donker en kunnen de bonen gewoon in de Gene afkoelen.

Net een eerste batch Yellow Bourbon geroosterd. Nog niet eerder op deze bonen.

Meer mensen trouwens de eindejaarsaanbieding gekregen van Ongebrand.nl?

Nee hè....Dit moet ik niet lezen over zelf bonen branden....Heb net de bezzera staan en mijn T80 en krijg ik nu al zo een vervelende gedachte in mijn hoofd om dit ook te gaan uitzoeken......jullie worden bedankt! :P

Zo zijn de meeste hier begonnen inclusief ikzelf!
Maar die brander moet je gewoon aanschaffen, dan ben je klaar en heb je altijd vers gebrande bonen.
En dan heb je ook echt alles zelf in de hand.

-edit-
Die T80 is toch de voorloper van de Quamar M80?

Hmmm....maar ik zit midden in mijn "learning curve" met espresso's brouwen....
Hij komt er wel...ooit! Echt helemaal te gek om alles zelf te doen.

Ik heb de quamar T80 en volgens mij is de M80 de opvolger. Maar pin me er niet op vast...

Hmmm....ik heb een popcorn maker in de kast staan thuis....

Meer mensen trouwens de eindejaarsaanbieding gekregen van Ongebrand.nl?

Ik heb die nog niet gehad en ga wel binnenkort weer bestellen... Wat houdt die aanbieding in?

Een behoorlijke korting, mag ik dat hier plaatsen of zou het alleen voor mensen zijn die bv een brander bij ze gekocht hebben?

Een korting op bonen? Hoe kreeg je die aanbieding binnen?

Ik vraag me af wat zijn overwegingen zijn. Ook ik heb mijn brander daar gekocht en koop altijd mijn bonen bij hem. Ik durf zelfs te stellen dat ik een aantal nieuwe klanten heb aangebracht..., ik vind best dat ik ook in aanmerking kom!

De aanbieding kwam per email binnen, en moet ook per mail besteld worden.
Zie plaatje.