Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

namor schreef:

bobbee schreef:

namor schreef:Bedoel je 'Zwart en Bloeien' uit Groningen? Ja, prachtig, niets gaat boven Groningen, toch

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

Deze...vandaag uit Groningen meegenomen.

viewtopic.php?p=167354#p167354

Nicaragua is altijd lekker! Maar, sorry, ga verder het niet lezen, bah engels

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

https://www.instagram.com/p/CzUQ7basvt4 ... M1YmI2Ng==


️

in mijn gedachten drink ik ze al, maar de Black Betty en Brazilian van Hoofdkwartier zijn net bezorgd maar nog HEUL even wachten.

Dirk Jan schreef:Ik zit al weer even aan de Herftsmelange Malabar blend van Het Hoofdkwartier, heerlijk met dit weer! Romig, lekker vol en chocolade.

Deze ga ik ook een dezer dagen aanbreken. Ben erg benieuwd...

Joste schreef:

Dirk Jan schreef:Ik zit al weer even aan de Herftsmelange Malabar blend van Het Hoofdkwartier, heerlijk met dit weer! Romig, lekker vol en chocolade.

Deze ga ik ook een dezer dagen aanbreken. Ben erg benieuwd...

Die koffie doet denken aan open haardvuur, umami, kastanje, bruine suiker, caramel, bosgrond, kruidkoek, lekkere body en ga zo maar door. En wederom iets laten afkoelen, dan komt de smaak nog meer naar voren. Bij guur en rillerig weer met chistmas pudding in je achterhoofd de ideaal passende koffie.

️

Ik heb de boontjes van hoofdkwartier hier staan. Zijn afgelopen woensdag gebrand. Moet ik nu echt nog 7 dagen wachten voor ik mag malen en proeven ?

Aldorean schreef: za 11 nov 2023, 22:58 Ik heb de boontjes van hoofdkwartier hier staan. Zijn afgelopen woensdag gebrand. Moet ik nu echt nog 7 dagen wachten voor ik mag malen en proeven ?

Ik dacht dat 5 dagen de minimale aanbevolen wachttijd was en met bonen van het hoofdkwartier zou dat prima moeten kunnen ook.

Filter: Colombia casa negra. Single Estate Coffee Roasters.
4 weken oud. Clever dripper.

Koffie is mooi in balans. Zacht, rond met een beetje fruit. Lekker.

Ik ben alleen wat teleurgesteld dat de koffie al zo'n 3,5 week oud was bij levering. Ik heb nagevraagd en ze gaven aan dat ze dat soms doen als ze wat te veel hebben gebrand.

Sent from my SM-S911B using Tapatalk

Dat is ook de reden dat ik daar niet meer bestel. Dan hadden ze het voor de helft van de prijs moeten verkopen want dit kan echt niet. Dit is overstock verkopen voor de volle mep en gewoon oneerlijk tegenover je klant. Tot een week of 1,5 vind ik persoonlijk nog best kunnen voor lichtere branding en 1 week voor donkere branding. Ze zouden je hiervoor moeten compenseren.

Hk87 schreef: zo 12 nov 2023, 02:52

Aldorean schreef: za 11 nov 2023, 22:58 Ik heb de boontjes van hoofdkwartier hier staan. Zijn afgelopen woensdag gebrand. Moet ik nu echt nog 7 dagen wachten voor ik mag malen en proeven ?

Ik dacht dat 5 dagen de minimale aanbevolen wachttijd was en met bonen van het hoofdkwartier zou dat prima moeten kunnen ook.

Heb een klein gokje gewaagt en de Brazilian was heel lekker

Erik82 schreef:Dat is ook de reden dat ik daar niet meer bestel. Dan hadden ze het voor de helft van de prijs moeten verkopen want dit kan echt niet. Dit is overstock verkopen voor de volle mep en gewoon oneerlijk tegenover je klant. Tot een week of 1,5 vind ik persoonlijk nog best kunnen voor lichtere branding en 1 week voor donkere branding. Ze zouden je hiervoor moeten compenseren.

Ik zou een waardebon krijgen, dat is aardig.

Maar niet zo handig. Ik kocht verse filter koffiebonen (3x250gr) als aanvulling om te proberen naast de espresso.

Ik heb niks aan een waardebon voor een bestelling die ik niet meer ga doen.Ik wilde verse koffiebonen

enfin, deze koffie is nu lekker, en daar gaat het om. De andere zakjes liggen in de vriezer.


Sent from my SM-S911B using Tapatalk