Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Erik82 schreef:Wat verschillende branders en type bonen met wat specials. De Sudan Rume is mijn alltime favoriet.

20260726_143052.jpg

Hoe vond je de twee koffies van dak die je had?
Gezien de omschrijving leken ze mij vrij notig / chocoladeachtig van smaak. Proefden ze inderdaad zo of waren ze toch fruitig?

MichaelGaggia schreef: za 15 aug 2026, 14:56

Hk87 schreef:Shoebox van Hachi Project, een ambitieuze samenwerking van pioneers in de koffie wereld.

https://hachi.coffee

$200 per kilo
ex. verzendkosten.

Ben heel benieuwd! Waar ga je hem voor gebruiken, filter, espresso of een andere?

V60 en aeropress.

Ik denk dat het onmogelijk is om hier als espresso iets zinnigs uit te krijgen, het is extreem licht gebrand.

Erik82 schreef:Een leuke branderij op vakantie tegengekomen in Estland dus wat lekkers meegenomen. Erg goede kwaliteit en veel passie.

20260814_155932.jpg

Aangevuld met nog meer zwart goud uit Tallinn.

20260814_212659.jpg

Zo hee Erik,

die Estlandse boeren ken ik niet, maar ken een aantal Deense en Noorse bieren. Närke bijvoorbeeld uit Denemarken en deze uit Noorwegen. Maar deze is verschrikkelijk veel, 1 borrelglaasje en je voelt um Zo door je donder naar beneden zakken. Ik zie bedekking op en langs de opening van de fles, zijn dit van die disproportioneel zware zoete porter achtige bieren? ️